百家班活蝦是一家將近30年的北部活蝦老店
也是瑞秋兒自己平常就蠻喜歡的活蝦餐廳之一
剛好最近神隊友生日到了
我又能藉此一嚐百家班活蝦的美味餐點啦
現在百家班活蝦也有推出線上點餐，線下取餐的服務
只要先預定好餐點，到店就能直接取餐
外帶不用現場等候，快速省時又方便喔
雖然現在疫情已經趨緩
但要帶兩隻小鬼出門用餐真的會像打仗一樣
我跟神隊友兩個人根本沒辦法好好享受美食
所以這次我們決定還是外帶大餐回家享用
剛好看到百家班活蝦有推出線上點餐服務，覺得可以來體驗一下
百家班活蝦的外帶餐點都是一盒盒分裝好，每道料理皆採獨立包裝
讓你外帶回家後就能直接打開享用，不需要再費心準備盛盤囉
不過這次因為還有邀請朋友來家裡用餐，所以我們還是有另外換上餐盤
這次我們點了櫻花蝦炒飯、鹹蛋苦瓜、黃金流蝦、月亮蝦餅、菜圃麻糬燒及味增蝦
大寶看到餐點，就一直問可以吃了嗎?!果然是個小吃貨
櫻花蝦炒飯
是店內的招牌炒飯
選用台灣東部香米與櫻花蝦原料並以大火下去快炒
讓米飯呈現粒粒分明，吃起來Q彈飽滿、不油膩也不會覺得過度調味
搭配上櫻花蝦香香酥酥的口感，使炒飯獨具風味，色香味俱全!
鹹蛋苦瓜
我覺得是一道很適合夏天的菜餚
先將鹹蛋和蒜，以粗慢火爆炒產生獨特的香味後
再加入川燙過的苦瓜一起下去拌炒
苦瓜吃起來意外的爽口且不會苦澀，連我不太敢吃苦瓜的人都覺得很可以耶
搭配上鹹蛋沙沙的細膩口感，吃起來順滑又有層次感，不僅涮嘴又非常下飯
月亮蝦餅
採用新鮮蝦肉打成蝦泥手工製作而成
蝦餅的厚薄度我覺得非常適中且很好入口
一口咬下就能感受到酥脆的外皮與內餡Q彈飽滿的口感
再搭配上特製沾醬，更讓人食欲大增呀
我自己就默默吃了兩、三片
黃金流蝦
將炸好的活蝦，拌炒流沙狀優質的鹹蛋黃，就連蝦鬚也都沾滿了鹹蛋黃
鹹香濃稠的流沙完美襯出蝦肉的鮮甜美味，讓整體口感更加豐富有層次
而且每隻活蝦都超肥美，還能品嘗到滿滿的蝦膏喔
味增蝦
以柴魚調配熬煮出的味噌湯頭
搭配上豆腐及新鮮活蝦，讓湯汁更加清新美味且鹹甜適中，喝上一口就有大大的滿足感
不得不說這道味增蝦真的是料多實在，也不會因為外帶就偷工減料
愛吃蝦子與味增的朋友，絕對不可錯過這道餐點喔
菜圃麻糬燒
外酥內軟的麻糬，內餡包裹著鹹香菜圃，呈現出酥脆鹹甜的口感，是一道很特別的點心
這次使用百家班活蝦(竹北光明店)的線上點餐服務，我覺得非常方便
點餐時能更完整的看到餐點資訊，也不會發生點錯餐的問題
而且不用在現場久候，只要預訂取餐時間
下班回家順路取餐就可以了，非常便利
更重要的是，每一道餐點外帶回家吃，依然美味不打折
【店家相關資訊】
餐點、價格、營業時間請依店家公告為主
以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考! 
