【新竹香山麵包店】雅米烘培屋 - 麵包皆當天出爐新鮮製作 │低糖無油歐式麵包 │經典不敗台式麵包

大家還記得之前瑞秋兒有分享過

一間低糖、無油的健康麵包專賣店嗎?!

現在已經有實體店鋪囉!!

雅米烘培屋

位於新竹市牛埔路，鄰近香山圖書館

是一位園區工程師，為了夢想與堅持的理念

用最簡單、傳統的作法，最簡單的材料

做出麵包最原始的香味

麵包都是當天新鮮現做而成

而且全品項堅持不使用乳化劑、膨鬆劑

防腐劑、糖精、色素及香料等化學材料

歐式麵包系列，無油、無蛋

無奶(部分口味內餡含奶製品除外)且低糖

並採老麵低溫發酵的做法

麵包放置隔天，吃起來依舊Q彈不乾硬唷

雅米烘培屋的產品

更曾榮獲過優良食品證書的金牌獎及優良獎

店內的裝潢簡易樸實，沒有過多華麗不實的佈置

就如同店內販售的麵包一樣

講求的是真材實料及用心製作

麵包固定於每天下午兩點出爐上架

為了維持好品質，麵包都是採限量販售

並以架上的口味為主，賣完就沒有囉

店家每天也會將出爐的口味公布在粉絲專頁上

若有想吃口味，也可以先提前電話預訂唷

麵包外袋上，清楚的標示產品成分、保存方式及製造日期

價目牌上頭也有產品標示成分及價錢

素食的部分也都會標示清楚是否為奶素

因為麵包都是當天新鮮現做而成

且不添加防腐劑等多餘的化學材料

如果沒有當天馬上現吃，建議先冷藏保藏喔

核桃桂圓麵包(素食含酒) NT.40

為了提升桂圓的味道及增加香氣

莊師傅使用米酒下去浸泡製作醃製

吃起來除了有桂圓本身的Q甜香氣外

還能同時品嚐到核桃的堅果香氣

雖然有加入米酒提味，但卻不會過分濃郁

只會感受到一絲絲的酒香，口感層次豐富

而且這樣一個才40元，老闆也太佛心了   

左邊是團購版的大小，右邊是店內販售的大小

因為有客人跟老闆反應份量太大吃不完

所以老闆特別製作了比較適合一個人吃的份量

店內的歐式麵包目前都是半條販售

如果要購買一整條，要先提前預訂喔

核桃乳酪麵包(奶素)NT.35

這款麵包也是瑞秋兒常常購買的品項之一

純粹就只是因為自己愛吃乳酪跟核桃

脆香核桃搭配上濃郁乳酪丁更顯鹹香滋味

地瓜紅豆麵包(素食)NT.35

地瓜丁搭配上綿密紅豆內餡及黑芝麻

根本就是一個超完美的絕配組合

可以吃到地瓜的甜味，紅豆的綿密感及黑芝麻的香氣

而且甜度適中，不會讓人覺得過於膩口

吃得到食材本身自然的好味道

蔓越莓乳酪麵包(奶素含酒)NT.40

這個口味也是瑞秋兒自己超喜歡的

香濃的乳酪搭配上蔓越莓果乾

吃起來酸甜溫潤且口感清爽滿分

青醬杏鮑菇麵包(五辛素、奶素)NT.40

這個據說是店裡新上市的口味

聽到新口味，說什麼也要來嚐試一下呀

外表看起來似乎很平凡，但內陷的配料卻非常豐富

有九層塔、蒜頭、奶油及起司，裏頭還滿滿的杏鮑菇絲

一口咬下就能感受到濃郁的青醬香氣

而且每一口杏鮑菇都能吃到濃濃的青醬

口感豐富鹹香味十足

(但我忘了拍內餡照....)

雅米烘培屋，除了低糖無油歐式麵包外

現在還有經典不敗台式麵包可以選擇

同時滿足各種不同族群的口味需求

店裡的麵包未添加反式脂肪

並堅持不使用乳化劑、食品改良劑

膨鬆劑、防腐劑、漂白劑、糖精、色素及香料等添加物

讓妳多點健康，少點負擔

【店家相關資訊】

雅米烘培屋粉絲專頁

地址:新竹市牛埔路413巷1號(香山圖書館旁約50公尺)

電話:03-5398595

line:yummybakery

營業時間:週一 ~ 週五，下午2點~晚上8點

(如果麵包賣完會提早休息唷)

新竹市(含園區):800元免運費外送

竹北市(含台元科技園區):1200元免運費外送

湖口工業區:2000元免運費外送

團購分裝版訂購單下載    https://ppt.cc/fgA30x

外送請至少提前一天預訂

 以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考!