【新竹美食】小麻雀手作法國甜點 - 優質健康美味的手作甜點專賣店

甜點的魅力真的是讓人無法抗拒

雖然瑞秋兒還不到甜點控的地步

但每次看到美味的甜點，總還是會忍不住口腹之慾呀

加上現在天氣開始變熱了，真的很容易沒胃口、不想吃飯

但明明胃口不佳，甜點卻又可以吃好幾個   

這次瑞秋兒發現了，位於新竹鐵道二路上的一間手作甜點專賣店

小麻雀手作法國甜點 

老闆因為疼愛太太與女兒非常熱愛甜點

剛巧又遇到中年轉業時機

發揮年輕時在蛋糕店工作累積7年經驗

為了籌備開店而努力，繼而學習更精進的甜點技巧

並堅持將自己喜歡吃、也敢吃的甜點呈現給大家

所以吃到的都是最美味且真食(實)材!

騎機車來的話可以停在門口

如果是開車的話可以停在湳雅街64號的公有停車場

步行到店裡也只要5分鐘左右

店名，小麻雀其實是取自於女兒的小名 

因為女兒很愛講話，就像一隻小麻雀般活潑

不過我想這裏頭也包含了，老闆跟老闆娘對於女兒滿滿的愛與關懷

店內除了販售塔類甜品外，也有手工餅乾及戚風蛋糕喔

個人覺得戚風蛋糕很值得買，不僅分量大價格也很親民

而且完全不添加泡打粉，吃起來的口感細緻柔軟又很紮實

手工餅乾的口味則是採隨機方式

一包也只要80元，價格也不算太貴

 

店內的裝潢布置，從地板、牆面油漆到一些小地方的擺放設計

全都是老闆娘自己親手打造而成的

就是希望客人進到店內，都能感受到溫馨舒適的氛圍

這邊也提供產品品項及價目給大家參考一下

百香檸檬塔 NT.90

這個檸檬塔，據說是店裡的人氣排行NO1

吃起來帶著百香及檸檬的清爽酸甜香氣

不會過於甜膩也不會讓人覺得酸到難以入口

是甜酸適中的好滋味

而且派皮厚實酥香，是我喜歡的口感呀

百香及檸檬醬料，都是老闆自己每天新鮮調配熬煮而成

上頭鮮豔亮眼的小花裝飾

也都是天然的色澤，絕非添加了人工色素唷

內餡的卡士達醬，是許多甜點都會使用到的關鍵配角

但是有很多的卡士達醬吃起來都會覺得過於甜膩

不然就是感覺會有塊狀感?!

小麻雀手作法國甜點 的卡士達醬也是自己每天熬煮唷

口感香濃滑順、入口後還有牛奶的香濃氣味

整體呈現的是很清新的微甜感，真的讓人很難以抗拒阿  

也是一款很適合夏天的甜點

焦香蘋果塔 NT.90

瑞秋兒看到這個蘋果塔時，第一個反應就是，這也太美了吧

光看上頭的玫瑰花瓣造型，讓人根本就捨不得吃呀

不知道為什麼，蘋果派或蘋果塔類的甜點，似乎都一定要放肉桂?!

我個人是不討厭肉桂的味道啦

但有些肉桂的味道，真的是過於濃郁到難以接受   

這款蘋果塔沒有添加肉桂粉

喜歡吃蘋果類甜點，又不愛肉桂味的人真的可以試看看

從果醬到上頭的果肉，也都是堅持自己新鮮拌炒及熬煮

而且果肉吃起來，依舊保有原本的果香及濕潤口感耶   

蜂蜜奶油波士頓派  NT.380

波士頓派，是目前小麻雀新推出的新品

內餡的鮮奶油，則是採用(台灣)100%天然龍眼蜂蜜

一整個就是非常重本呀

波士頓派，是使用完全蛋白打發的戚風蛋糕

糕體綿密細緻，吃起來帶有蜂蜜的香甜氣味

但卻又不會過於膩口，是很清新的口感

這個是波士頓派的杯子蛋糕版，看起來是不是小巧又可愛呢?!

不過平常可是沒有販售的，若有需要可以跟闆娘下訂唷

生巧克力塔 NT.100

巧克力塔也是店內的銷售人氣王之一

不過現在天氣比較熱，保存比較不容易

所以也不一定天天都有

如果想吃，建議先用預訂的方式唷

絲滑柔順的比利時巧克力醬，內餡以新鮮香蕉或石榴為夾層

吃起來不僅帶有巧克力特有的香味及苦味

更多了一股苦甜交織的絕妙口感

覆盆莓生乳酪 NT.120

這款覆盆莓塔的配色也非常的亮眼吸睛

加上瑞秋兒本來就很喜歡生乳酪的甜點

不吃真的對不起自己   

上頭使用的是新鮮覆盆莓及藍莓果實且不添加果膠

中間層則是香氣濃郁的生乳酪，吃起來有如順滑的慕斯

內餡還有酸味鮮明的覆盆莓醬，整體是屬於溫和的酸V酸風味

綜合水果塔 NT.120

使用的都是當季的水果素材

所以隨著季節的不同，水果也會有所變動

水果塔類一樣堅持不添加果膠唷

綜合水果塔，一次能吃到多種口味的水果，感覺就是很彭派呀

瑞秋兒知道有些人其實不太愛生乳酪的味道

小麻雀的塔類分為

檸檬醬、乳酪醬、卡士達醬等醬料

如果不愛生乳酪的人，也能有其他的選擇唷

抹茶塔 NT.90

使用的是南投埔里無脫氧的抹茶，所以會變色是正常的唷

抹茶也是瑞秋兒自己很喜歡的口味之一

上頭是綿滑的抹茶，裏頭還有濕潤綿密的紅豆內餡

吃起來苦甜不膩，真的是萬年經典的絕配組合

烤布蕾 NT.50

烤布蕾，純粹就只有蛋、糖及鮮奶油，完全不添加一滴水唷

不過這次瑞秋兒沒有品嘗到

下次有機會再來試試

外帶有提供精美的紙盒包裝，用來送禮也很大方得宜

封口還有專屬的LOGO貼紙喔

小麻雀手作法國甜點 ，店內環境溫馨小巧

有提供少數的內用座位區，不過主要還是以外帶為主

每天提供接近10種左右的口味

但還是會依照當天的製作狀況而有所增減

建議可以先電話預訂或粉絲團私訊詢問唷

【店家相關資訊】

小麻雀手作法國甜點 

地址：新竹市鐵道路二段163號

訂購專線：0905243935

營業時間：週一～週六（13：00 - 20：30）

 以上純屬個人試吃心得，實際口感會依個人喜好有所不同，僅供參考!