店家資訊:
卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)
地址: 新北市永和區民治街77號 (永和民治街市場內)
電話: 02-2946-8362
營業時間: 週二週三，週五至週日 07:30~13:30（週一週四店休）
官網: https://kgtwbeef.com.tw/#about
網路訂購: https://kgtwbeef.com.tw/product/
永和民治街市場肉品推薦~
"卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)"
做為一位資深主婦，一定要給家人最好的新鮮食材，位於永和民治街市場內的"卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)"，是我萬裡挑一的肉品專賣店
店家以販售台灣溫體牛為主，台灣溫體牛採當天屠宰，當天配送，所以能保持台灣牛的新鮮肉質原始風味，新鮮度與嫩甜度，與一般船運時間長的進口牛肉，絕對不一樣，口感及新鮮度也是一吃就知道的
同時，店內的肉品，皆經由政府檢驗合格認證，採人道合法屠宰，所以品質及信任度極高，每份肉品皆是國家級的保障
店家除了販售肉品之外，還推出100%純台灣牛肉貢丸、牛肉乾、手工水餃、冷滷，現在也有網路下單，冷凍宅配的服務，"認真、安心、信賴"，是我情有獨鍾挑選"卡吉"的原因
完整圖文: 【永和民治街市場美食】『卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)』台灣溫體牛當天屠宰新鮮配送/肉質鮮甜/牛肉貢丸、牛肉乾、牛肉水餃、冷滷
卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)，位於永和民治街市場，早市的市場，相當熱鬧
店家位於永和民治街市場，中段的位置，隔壁就是美而美早餐店，前面有販賣蔬菜及水果的攤位
有別於一般早市的肉攤，卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)，環境相當潔淨明亮，還有冷氣，感覺逛起來就相當舒適
卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)，是一間深耕永和，家傳三代的店家，自1968年，從飼養、屠宰，一貫化作業，為客戶提供優質的台灣溫體牛，1998年成立卡吉牛羊肉品專賣店，至今已有27年
"卡吉"原意來自於山東的地方用語，有著"認真、安心、信賴"的深意，現在由第三代小老闆接手經營，也注入新的創新思維，讓店家發展更茁壯也維持長久的品質保證
店家7:30開始營業，我跟老公剛好今天逛早市買菜，大約早上八點到，所以冰櫃還是滿滿的肉品，老闆說每天到大約中午時段都幾乎一掃而空
這是由於台灣牛數量稀少，又因飼養方式與品種關係，成本較進口牛肉高出許多，所以為了維持產品品質及新鮮度，每日產品皆是限量，晚來可就要撲空了
店家有實體店面，也有網路冷凍宅配配送，大家可以多多利用喔
肉品袋外都有清楚標示部位，肉品有分: 炒牛肉絲、羅斯、三叉筋、炒牛肉片、牛肋條、牛腱、台灣沙朗火鍋牛肉片
還有100%純台灣牛肉貢丸、滷味(是自家滷製的)，退冰即可品嚐，是冷滷味
另外，水餃: 青蔥牛肉、韭黃牛肉、四季豆牛肉，是老闆母親，從擀麵皮、餡料製作、手工包餡，都是一人親自手工製作，滋味相當美味，大家不要錯過了
店家以販售台灣溫體牛為主，台灣溫體牛採當天屠宰，當天配送，所以能保持台灣牛的新鮮肉質原始風味，新鮮度與嫩甜度非一般進口牛肉能媲美
而且店家所有台灣溫體牛產品，皆經由"行政院衛生署動植物管理局"認可之合法屠宰及國家派任獸醫到場檢驗合格後，全程採用人道合法屠宰
所以肉品到每位顧客手中，都是國家級保障的優良品質，大家絕對可以放心品嚐
此外，店家的熱銷產品~"牛肉乾"，口味有: 黑胡椒、經典、五香、香辣
牛肉乾配有美觀的包裝袋，可以送人或自己品嚐，都很不錯
卡吉牛肉乾 經典口味 150克
採用100%台灣溫體牛，所以保持濕潤度及鮮美滋味，口感特別柔嫩多汁
牛肉乾是完整的一大片，經典口味，帶點微辣度，咀嚼起來相當軟嫩，滋味更是鹹香美味，越嚼越涮嘴呢
卡吉牛肉乾 香辣口味 150克
同樣採用100%台灣溫體牛製作，維持濕潤度及保持新鮮口感，滋味簡直一級棒，品嚐起來令人回味無窮呢
同樣大片又超級有份量，香辣口味，辣度明顯高許多，有加入花椒，香辣過癮，但是是舒服的辣度，尾韻帶有辣勁滋味，我跟老公都喜歡吃辣，所以我立馬搶過來光袋了
很貼心的是，附有夾鏈袋，所以保存相當方便喔
我除了買了兩包牛肉乾，也買了一些肉品及商品，店家也很貼心，幫我用保冷袋裝封
老闆說，如果沒有馬上烹煮，可置於冷凍1~3個月
我買了: 青蔥牛肉冷凍水餃、冷滷、100%純手工台灣牛肉貢丸、肉品(羅斯部位)
冷滷味
老闆說店內滷味有分切分好的及未切分的滷味，未切分的會有9折優待
我買了 冷滷: 滷牛肚、滷牛腱
冷滷相當方便，只要將其退冰，即可品嚐，份量還不少喔
冷滷: 滷牛肚
口感Q彈又軟嫩，滷製很入味，帶有鹹香的美妙滋味，還有中藥的香氣，品嚐起來也不會膩口，單吃也很好吃喔
冷滷: 滷牛腱
帶有一點筋，半筋半肉，軟Q中帶有迷人的肉香，香氣醇香好食，咀嚼中帶有口感，滑嫩飄香，濃郁的滷製風味，相當令人喜愛，一口接一口，相當滿足
肉品: "羅斯"部位
我跟老闆說想要做紅燒牛肉給老公吃，老闆推薦使用"羅斯"的部位
"羅斯"，在中文裡通常指牛肉的部位，尤其是指沙朗(Sirloin)牛排的另一個稱呼，也就是大里肌，有時也被用來泛指肋眼(Ribeye)部位的肉，他們都來自牛的肋脊部，所以油花分布較為豐富，肉質也較為柔嫩
店內也販售店家密製的滷包，裡面含有多種中藥材，一包$20元，非常增添美味
肉品需要完全退冰，才能烹煮，我使用羅斯部味，加入紅蘿蔔及馬鈴薯、洋蔥，加入滷包，一起放入電鍋燉煮，需外鍋加3~4杯水
滷製完成後，整鍋簡直香噴噴，滷包食在好香啊，簡直飄香四溢呢
肉塊非常大塊又厚實，肉質相當醇香迷人，建議可以燉煮久一點，肉質會更加軟嫩多汁喔，尤其也無騷味，品嚐起來每一口都香氣十足，老公一連吃了好幾塊，配飯或是下麵條都是相當推薦的
手工水餃: 青蔥牛肉
一包有30顆
老闆建議，以冷水時下冷凍水餃，然後過水二次，就可以撈起品嚐了，水餃很耐煮，也不容易破裂
因為都是老闆母親親手製作，從擀麵、調製餡料、包餡，都是一條龍的作業，所以純手工的水餃，品質就是很優異
每顆份量十足，都很大顆，比50元硬幣還大呢，一口都無法一次品嚐
水餃大顆飽滿，一咬下來，還會爆出美味肉汁，肉質醇香軟嫩，調味也剛剛好，加入青蔥提香，相當多層次美味
尤其餡料飽滿紮實，用料相當實在，每一顆都是真材實料，品質絕對掛保證的
100%純台灣牛肉貢丸
1包有11顆
我加入一些香菇、碗豆，煮成貢丸湯，最後灑上一點芹菜增味
100%純台灣牛肉貢丸，使用100%純台灣牛肉製作，貢丸品嚐起來Q彈多汁，肉質也相當紮實，口口都是牛肉的迷人醇香
貢丸製作很真材實料，美味非凡啊，100%純牛肉製作，不像坊間都會添加很多配料或化學
店家的貢丸都是天然食材，大家可以放心品嚐喔
剛好做滿一桌美味菜餚，老公說他一直流口水呢
品嚐『卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)』的肉品及產品，都能感受到老闆要將台灣牛肉的好滋味分享給每位顧客，用心程度都可以看得出來
除了販售品質優秀的台灣溫體牛，其他產品也是100%使用台灣溫體牛肉製作，所以口感及美味度就是特別優質，讓大家買的是牛肉，吃的是享受
下次逛永和民治街早市，別忘了造訪『卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)』喔^^
"卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)"現在也有加入「 雙和美食懶人包 點食成金 」活動
活動資訊：
✅活動時間：2025.05.01-2026.04.30
✅️使用說明：
消費滿150元，掃描活動連結即可集點一點，集滿3點，可兌換50元現金券一張，現金券前往其他合作店家消費，可不限金額全額折抵。
✅️注意事項：
現金券不可找零、兌現，不可與現場其他活動合併使用。
✅參與店家及更多活動資訊，可FB搜尋🔍「雙和美食懶人包 點食成金」
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卡吉牛羊肉品專賣店(國產牛專賣店)
地址: 新北市永和區民治街77號 (永和民治街市場內)
電話: 02-2946-8362
營業時間: 週二週三，週五至週日 07:30~13:30（週一週四店休）
官網: https://kgtwbeef.com.tw/#about
網路訂購(冷凍宅配): https://kgtwbeef.com.tw/product/
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