【永和美食】『大發燒肉』永和頂級和牛燒肉推薦/聚餐餐廳/超高CP值/每日冷藏現切和牛/假日中午也有營業/大推嚴選極品冷藏澳洲和牛腿三角、和牛貝身肉

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店家資訊:

大發燒肉

地址: 新北市永和區永利路118號1樓

電話: 02-8660-5885

營業時間: 

週二~週五 17:00pm~23:00pm

週六、日  11:30am~14:30pm : 17:00pm~23:00pm

(週一 公休)

FB: 大發燒肉

IG: dafayakiniku

停車資訊:福和國中停車場

永和頂級和牛推薦、永和燒肉餐廳推薦、永和聚餐推薦餐廳~"大發燒肉"

在永和想吃頂級的超美味和牛,能與台北東區的肉質品質同等級,又要兼顧CP值,這樣優質條件的餐廳,就當首選"大發燒肉"

店家嚴選澳洲極品的冷藏現切和牛,每日視和牛售完的狀況來決定營業結束的時間,所以晚來可就沒有了呢~~

肉品供應的種類有雞、豬、牛、海鮮,近期還推出新品上市,澳洲冷藏和牛組合(嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉),肉質不但柔嫩細緻,入口即化,品質實在大推

要吃高CP值又超值的極品和牛,來"大發燒肉"就對了~

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痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405325839

店家附近就是福和國中,藍底的招牌上,可愛的招財貓LOGO,相當吸睛

店面的大片落地窗感覺相當簡潔、俐落

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店內相當寬敞舒適,總共有7桌四人座位,前面還有一列單人座位的小吧台,就算單獨前來,也可享受烤肉用餐

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店內相當明亮、潔淨,環境相當寬敞舒適,動線也無阻礙,在這用餐感覺相當舒適

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店家假日中午就開始營業了,所以想中午用餐的朋友,假日也可前來喔~

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店家名為"大發",就是搭配"招財貓"的寓意,有大發、招財的特色,所以店內相當多可愛的招財貓,讓人相機停不了

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店內也有酒水、啤酒、燒酒供應,還有軟性飲料

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店家的烤台購買自日本,所以燒烤火力分佈均勻,燒肉也更具口感

每個桌子上方都設有吸油煙管,用餐後,也不會有嚴重的烤肉味喔

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(未滿18歲,請勿飲酒;喝酒不開車;開車不喝酒)

研釀 芒果梅酒 $158 (杯)

使用芒果果泥,加入牛奶增添濃醇口感,品飲之際,有香甜的芒果滋味,充滿果香氣息,尾韻有淡雅的梅子香氣

口感有淡淡的酒香氣,酒精濃度不高,是女孩兒們會喜歡的酒品

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大發燒肉的酒品選擇也很豐富,有提供梅乃宿的各種風味果實酒

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還有法國芙樂夏梅酒、中野柚子梅酒及玉極閣本格燒酒

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日本Asahi生啤 $120

日本Asahi生啤,口感清新爽口、不苦澀,順口好飲,暢快清涼,搭配燒肉簡直一級棒呢~

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大發燒肉還有店家自製的醬料,左邊是烤肉醬,使用三種水果製成調味,所以口感特別爽口、清香,右邊是鮮榨檸檬汁,酸甜開胃,也可解膩

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新品上市: 嚴選和牛三種組合 $608 (三種搭配肉類,視當天店家的肉品狀況)

(嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉、嚴選和牛厚切板腱)

新增嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉,兩款稀有部位的澳洲和牛

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嚴選和牛貝身肉  單點:$508

中腹接近腰脊的稀有部位,含有恰到好處的油脂,呈現很漂亮的霜降,肉質嫩且含有非常豐富的肉汁

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嚴選和牛厚切板腱 單點: $508

和牛厚切板腱油花分佈均勻,入口肉質軟嫩細緻,入口即化,口感醇香好食,相當令人回味

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嚴選和牛腿三角 單點: $508

腿肉中段的稀有部位,帶有豐富且細緻的油花,肉汁豐富口感鮮嫩

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和牛的烤法也是有技巧的,烤一面金黃,翻面後上色即可,切記~翻一次面就好,大約5分熟即可,保持肉質軟嫩及鎖住肉汁,口感才是最佳的~

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每日現切的冷藏澳洲和牛,肉質真是太大推了,不但肉質細緻,油花分佈均勻,口感更是入口即化

高品質的肉品規格,超高的CP值,老闆說幾乎是成本價在賣呢~~~

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我覺得和牛品質相當極品,肉質相當優秀,無論沾附烤肉醬、檸檬汁,玫瑰鹽,或是不沾醬,品嚐原味,都是相當敲碗的好吃啊~~~

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厚切五花豚排 $158

店家的推薦菜色,以純正厚切五花豚排,以現切方式,原食材呈現,並淋上店家自製的烤肉醬,店家堅持所有肉類皆非醃漬

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厚切五花豚排,不但有紮實的厚切厚度,帶有交錯的帶皮、油脂及瘦肉,不但肥瘦相間,燒烤後,肉質飄香,搭配肥嫩的油脂口感,在口中爆開美味的肉香,實在太誘人了

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健康生菜包肉組合 $88

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吃燒肉一定要點包肉生菜啊~

生菜清脆爽口,搭配店家特製的辣味味噌醬,口感鹹甜香氣,搭配蒜頭辣椒,吃燒肉就是讚

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包肉生菜搭配厚切五花豚排,最為絕配,燒烤後的肉質及油脂,搭配帶皮的酥焦口感及瘦肉的醇香,口感多層次美味,實在一個接一個呢~~

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嫩香櫻桃鴨胸佐松露醬 (椒鹽) $188

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當日現切的櫻桃鴨胸,帶有Q嫩的鴨皮,肉質口感相當醇香美味,越嚼越透出鴨肉鮮甜的原味香氣

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大發燒肉的松露醬加入些許的醬油,所以松露氣息中,多了醬油香氣,口感相當鹹香好食,沾任何肉品都相當美味

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大發唐揚炸雞 $158

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唐揚炸雞炸至外皮薄脆,內層多汁又具有肉質的鮮嫩口感,搭配香濃酸甜的美乃滋,綜合鹹甜的美好滋味,相當大推喔

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月見鹽蔥拌飯 $68

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米飯上灑上大量又豪邁的鹽蔥,中間置放一顆三分熟的溫泉蛋,輕輕將蛋劃破,流淌的鮮美蛋液,均勻的拌一拌鹽蔥,最為美味

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米飯搭配滑嫩的蛋液及鹹香的鹽蔥,口感極富滋味,同時也即有飽足感

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椒鹽杏鮑菇 $88

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椒鹽香菇 $88

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菇類口感清新好味,裡面有飽飽的水份,即使不沾醬都好食呢

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一邊聊天,一邊享受燒烤的樂趣,有時店家還提供桌邊服務喔

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大發燒肉是燒肉、聚餐的首選,不但主打每日現切冷藏澳洲和牛,近期還新增多種的稀有部位澳洲和牛搭配組合

每日提供嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉...等新鮮現切和牛,(依店家供應狀況~

由於營業時間視當天冷藏現切和牛售完提早結束,所以要吃極品新鮮的和牛,可要即早呢

店內的招財貓特色,也令人用餐相當愉悅及放鬆 ,而且假日中午就可以前來用餐了,當然來杯酒品也相當大推

這樣精緻的和牛燒肉,同時也是熱門聚餐餐廳,永和首推的人氣、特色燒肉店,別等待囉~趕快訂位吧^^

現在來店用餐,Google評論 五顆星,就送 飛魚卵香腸一份喔~

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