【永和美食】『大發燒肉』永和頂級和牛燒肉推薦/聚餐餐廳/超高CP值/每日冷藏現切和牛/假日中午也有營業/大推嚴選極品冷藏澳洲和牛腿三角、和牛貝身肉

店家資訊:

大發燒肉

地址: 新北市永和區永利路118號1樓

電話: 02-8660-5885

營業時間: 

週二~週五 17:00pm~23:00pm

週六、日  11:30am~14:30pm : 17:00pm~23:00pm

(週一 公休)

FB: 大發燒肉

IG: dafayakiniku

停車資訊：福和國中停車場

永和頂級和牛推薦、永和燒肉餐廳推薦、永和聚餐推薦餐廳~"大發燒肉"

在永和想吃頂級的超美味和牛，能與台北東區的肉質品質同等級，又要兼顧CP值，這樣優質條件的餐廳，就當首選"大發燒肉"了

店家嚴選澳洲極品的冷藏現切和牛，每日視和牛售完的狀況來決定營業結束的時間，所以晚來可就沒有了呢~~

肉品供應的種類有雞、豬、牛、海鮮，近期還推出新品上市，澳洲冷藏和牛組合(嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉)，肉質不但柔嫩細緻，入口即化，品質實在大推

要吃高CP值又超值的極品和牛，來"大發燒肉"就對了~

痞客邦完整圖文:  https://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/405325839

店家附近就是福和國中，藍底的招牌上，可愛的招財貓LOGO，相當吸睛

店面的大片落地窗感覺相當簡潔、俐落

店內相當寬敞舒適，總共有7桌四人座位，前面還有一列單人座位的小吧台，就算單獨前來，也可享受烤肉用餐

店內相當明亮、潔淨，環境相當寬敞舒適，動線也無阻礙，在這用餐感覺相當舒適

店家假日中午就開始營業了，所以想中午用餐的朋友，假日也可前來喔~

店家名為"大發"，就是搭配"招財貓"的寓意，有大發、招財的特色，所以店內相當多可愛的招財貓，讓人相機停不了

店內也有酒水、啤酒、燒酒供應，還有軟性飲料

店家的烤台購買自日本，所以燒烤火力分佈均勻，燒肉也更具口感

每個桌子上方都設有吸油煙管，用餐後，也不會有嚴重的烤肉味喔

(未滿18歲，請勿飲酒；喝酒不開車；開車不喝酒)

研釀 芒果梅酒 $158 (杯)

使用芒果果泥，加入牛奶增添濃醇口感，品飲之際，有香甜的芒果滋味，充滿果香氣息，尾韻有淡雅的梅子香氣

口感有淡淡的酒香氣，酒精濃度不高，是女孩兒們會喜歡的酒品

大發燒肉的酒品選擇也很豐富，有提供梅乃宿的各種風味果實酒

還有法國芙樂夏梅酒、中野柚子梅酒及玉極閣本格燒酒

日本Asahi生啤 $120

日本Asahi生啤，口感清新爽口、不苦澀，順口好飲，暢快清涼，搭配燒肉簡直一級棒呢~

MENU

大發燒肉還有店家自製的醬料，左邊是烤肉醬，使用三種水果製成調味，所以口感特別爽口、清香，右邊是鮮榨檸檬汁，酸甜開胃，也可解膩

新品上市: 嚴選和牛三種組合 $608 (三種搭配肉類，視當天店家的肉品狀況)

(嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉、嚴選和牛厚切板腱)

新增嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉，兩款稀有部位的澳洲和牛

嚴選和牛貝身肉  單點:$508

中腹接近腰脊的稀有部位，含有恰到好處的油脂，呈現很漂亮的霜降，肉質嫩且含有非常豐富的肉汁

嚴選和牛厚切板腱 單點: $508

和牛厚切板腱油花分佈均勻，入口肉質軟嫩細緻，入口即化，口感醇香好食，相當令人回味

嚴選和牛腿三角 單點: $508

腿肉中段的稀有部位，帶有豐富且細緻的油花，肉汁豐富口感鮮嫩

和牛的烤法也是有技巧的，烤一面金黃，翻面後上色即可，切記~翻一次面就好，大約5分熟即可，保持肉質軟嫩及鎖住肉汁，口感才是最佳的~

每日現切的冷藏澳洲和牛，肉質真是太大推了，不但肉質細緻，油花分佈均勻，口感更是入口即化

高品質的肉品規格，超高的CP值，老闆說幾乎是成本價在賣呢~~~

我覺得和牛品質相當極品，肉質相當優秀，無論沾附烤肉醬、檸檬汁，玫瑰鹽，或是不沾醬，品嚐原味，都是相當敲碗的好吃啊~~~

厚切五花豚排 $158

店家的推薦菜色，以純正厚切五花豚排，以現切方式，原食材呈現，並淋上店家自製的烤肉醬，店家堅持所有肉類皆非醃漬

厚切五花豚排，不但有紮實的厚切厚度，帶有交錯的帶皮、油脂及瘦肉，不但肥瘦相間，燒烤後，肉質飄香，搭配肥嫩的油脂口感，在口中爆開美味的肉香，實在太誘人了

健康生菜包肉組合 $88

吃燒肉一定要點包肉生菜啊~

生菜清脆爽口，搭配店家特製的辣味味噌醬，口感鹹甜香氣，搭配蒜頭及辣椒，吃燒肉就是讚

包肉生菜搭配厚切五花豚排，最為絕配，燒烤後的肉質及油脂，搭配帶皮的酥焦口感及瘦肉的醇香，口感多層次美味，實在一個接一個呢~~

嫩香櫻桃鴨胸佐松露醬 (椒鹽) $188

當日現切的櫻桃鴨胸，帶有Q嫩的鴨皮，肉質口感相當醇香美味，越嚼越透出鴨肉鮮甜的原味香氣

大發燒肉的松露醬加入些許的醬油，所以松露氣息中，多了醬油香氣，口感相當鹹香好食，沾任何肉品都相當美味

大發唐揚炸雞 $158

唐揚炸雞炸至外皮薄脆，內層多汁又具有肉質的鮮嫩口感，搭配香濃酸甜的美乃滋，綜合鹹甜的美好滋味，相當大推喔

月見鹽蔥拌飯 $68

米飯上灑上大量又豪邁的鹽蔥，中間置放一顆三分熟的溫泉蛋，輕輕將蛋劃破，流淌的鮮美蛋液，均勻的拌一拌鹽蔥，最為美味

米飯搭配滑嫩的蛋液及鹹香的鹽蔥，口感極富滋味，同時也即有飽足感

椒鹽杏鮑菇 $88

椒鹽香菇 $88

菇類口感清新好味，裡面有飽飽的水份，即使不沾醬都好食呢

一邊聊天，一邊享受燒烤的樂趣，有時店家還提供桌邊服務喔

大發燒肉是燒肉、聚餐的首選，不但主打每日現切冷藏澳洲和牛，近期還新增多種的稀有部位澳洲和牛搭配組合

每日提供嚴選和牛腿三角、嚴選和牛貝身肉...等新鮮現切和牛，(依店家供應狀況~

由於營業時間視當天冷藏現切和牛售完提早結束，所以要吃極品新鮮的和牛，可要即早呢

店內的招財貓特色，也令人用餐相當愉悅及放鬆 ，而且假日中午就可以前來用餐了，當然來杯酒品也相當大推

這樣精緻的和牛燒肉，同時也是熱門聚餐餐廳，永和首推的人氣、特色燒肉店，別等待囉~趕快訂位吧^^

現在來店用餐，Google評論 五顆星，就送 飛魚卵香腸一份喔~