【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

店家資訊:

鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)

地址:新北市板橋區中山路一段164-1號

電話:02-2962-5099

營業時間:

午餐: 12:00pm~15:00pm (14:00pm最後入場)

晚餐: 17:00pm~24:00am (22:00pm最後入場)

(週一中午店休)

官方網站:https://yuanchuang666.wixsite.com/kagoshima

FB:鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)

分店資訊:https://yuanchuang666.wixsite.com/kagoshima/contact-reservations

"鹿兒島燒肉專賣店",採用道地的日式燒肉古法,匯集世界各地最珍貴的高級食材,再搭配店家自製的獨特醬汁,豐富及提升燒肉的最佳滋味,讓人沉醉在品嚐頂級珍饈的餐點當中

店家尤其主打日本進口的A5和牛,自從台灣政府重新開放日本和牛進口,想吃美味又原汁原味的和牛,不用辛苦飛到日本了,現在在"鹿兒島燒肉"就可品嚐到了!!!

店家總共有三家分店,以燒肉專賣店為主的,分別位於板橋新板店及中和中山店,另一家以鍋物專賣則位於板橋松江店

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

痞客邦完整圖文: http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/403910738

位於板橋中山路一段的"板橋新板店",是"鹿兒島燒肉專賣店"的主店

新板店鄰近板橋大遠百新北市政府,捷運搭乘至板橋站,從2號出口步行約10分鐘,即可到達,地理位置可謂相當便利

用完餐,還可到大遠百逛逛街呢!!!

若騎機車前來,店外旁還設有停車位,相當方便

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

店內總共有三層樓,一樓採和式座位,總共有三桌,但需要脫鞋入內喔!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

我非常喜歡店內的木頭牆面,感覺相當日式風格的味道

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

牆壁上掛有日式風格的面具,感覺相當有日系風味

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

櫃台有相當多食材品牌的證書及主張使用日本和牛的特優獎牌

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

店內有不少燒酒的酒瓶,感覺也有點日式居酒屋的風情

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

一樓備有洗手的設置,相當貼心呢!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

二樓大約有20幾個座位,但是有反面的鏡面設置,所以感覺空間有無限延伸的感覺,二樓與三樓座位是相同的,店家通常假日時才會開放喔!!!

店家一到用餐時段,常常滿座一位難求,建議先電話預約訂位

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

二樓一樣有一排日式酒品的陳列櫃,感覺仍是滿滿的日式情懷

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

今天我們被安排在窗邊,桌面都會置放一壺店家獨家熬煮的雞湯,中間是燒烤區域,下方是瓦斯開關,店家採用無煙燒烤,所以絲毫無油煙味,空氣品質管理的相當優秀

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

牆面上有牛隻部位的解說,若是對於牛肉部位不太清楚,店員可藉此說明何種牛肉區位,相當清楚明瞭呢!!!

MENU

鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店) 2019/04/27 最新菜單 請點我

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

*店內無低消限制,用餐時間2.5小時

*消費需酌收10%服務費

今天我們點選的是

極黑 牛.豚 七品盛合 $2390

此套餐是店內唯一 "牛" "豬" 混搭的套餐喔!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

首先店員會倒一杯暖熱的鮮美雞湯,湯頭鮮濃可口,但卻不油膩,雞湯香醇美味,感覺相當潤口

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

醬料有 水果醋、味噌醬、玫瑰鹽、剝皮辣椒、蔥拌洋蔥泥

醬汁可搭配肉品品嚐

水果醋:充滿了酸甜的風味,淡雅的水果香氣,以肉類沾食,感覺相當開胃

味噌醬:香氣濃郁的味噌風味,搭配肉品,只需沾食一點,風味就相當豐富了

玫瑰鹽:這是我最喜歡的風味,鹹香的玫瑰鹽,透出肉品的原始風味,搭配起來相當適口

剝皮辣椒:可包覆肉品與生菜一起享用,單獨品嚐富有辣椒香氣及辣度後勁,感覺相當辣勁有味

蔥拌洋蔥泥:同樣可搭配生菜包肉食用,新鮮的洋蔥,透出蔬菜的鮮甜美味,搭配肉品有解油膩的效果,相當合拍

*店內雞湯及各式調味料,皆為無限供應

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

野菜沙律

以新鮮蘿美生菜鋪底,加入黃椒、紅椒、紫洋蔥、葡萄乾及龍鬚菜,拌入清新的日式和風醬,酸酸甜甜的醬汁,搭配爽脆清甜的新鮮時蔬,口感相當清爽、開胃

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

炙燒田園時蔬

時蔬包括:香菇、黃椒、紅椒、杏鮑菇、玉米筍及包肉生菜的新鮮菜葉

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

烏龍麵

以烏龍麵鋪底,上面淋上以新鮮和牛製作的鮮美牛肉醬,鹹甜口感的店家獨製的醬汁,拌入和牛肉碎中

建議品嚐時,先將上面的和牛肉醬拌入麵體中,新鮮Q滑的烏龍麵,口感相當滑溜,呼嚕呼嚕就馬上食完了呢!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

月見生牛肉 $280

這是店內的限定餐點

以大量新鮮的洋蔥鋪底,上面置放滿滿的新鮮生牛肉,上面再點綴一顆生雞蛋,再撒上蔥花

品嚐時,先將蛋黃輕輕劃破,再拌入生牛肉中,新鮮嫩滑的生牛肉,簡直軟嫩無比,入口即化的美味,搭配鮮甜的調味洋蔥及酸甜的開味醬汁,口感更加不同凡響

加入蛋液的生牛肉,有增加滑順口感的作用,品嚐中,透出新鮮牛肉的鮮美口感,而且無腥味,食材的新鮮度極佳呢!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

香蔥牛油拌飯

以台農契作白米為食材,上面淋上鹹甜的牛油及肉醬,香噴噴的熱騰米飯,拌入牛肉醬汁及牛油,相當豐富層次的美味

建議將上層肉醬均勻的拌入米飯中,米飯是越嚼越香甜,拌入鹹甜醬汁,感覺有吃牛肉滷肉飯的滋味,相當具有特色!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

招待:水煮毛豆

以水煮毛豆,呈現出毛豆的原汁原味,新鮮鮮甜的毛豆,相當清新可口

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

不到一下子,肉品就全都上桌了!!!

日本A5和牛的特色 : 粉嫩紅的色澤,入口即化的口感,大理石般細緻規則的漂亮油花,色香味俱全,絕對是此生必嚐

店員親切的詢問我想先吃何種肉品,我爽快的回答,當然是A5和牛啊^^

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

以上有牛肉部位名稱

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

店家採用專人桌邊服務,大約二桌配置一位服務人員,用餐全程皆有專人服務,所以完全只用動口不用動手啊^^

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

A5+ 九州和.腰脊上蓋 : 這是我最喜歡的牛肉部位,此部位肥瘦分佈均勻,口感感覺油脂及瘦肉比例相當平均,所以有肉質的香甜口感及油脂的香醇滋味,口感相當軟嫩,越嚼越是香氣十足,十足討人喜愛!!!

A5+ 九州和.後腰里肌 :這是牛隻常常活動的部位,所以肉質比較多,以瘦肉為主,肉質相當香甜並有新鮮肉質的軟嫩度,如果你喜歡吃較多瘦肉,此部位相當推薦喔!!!

A5+ 九州和.牛肋條 :口感充滿豐富的油脂,咀嚼中在口中會不斷爆出鮮香濃郁的油脂油汁,此部位較多油份,但卻相當適口不會有油膩的感覺,咀嚼中不斷散發出肉質油汁香氣

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

可搭配一旁的烤時蔬,增添清新口感

也可包附生菜及店家所備的剝皮辣椒及蔥拌洋蔥泥,更添蔬菜滋味及多層次的口感

店家建議先品嚐原味,再沾附醬料食用,可一次品嚐兩種不同滋味的肉品,大家可以嘗試看看!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

源自日本九州進口的A5和牛,不但食材相當新鮮,肉品也是店家當天現點現切的,所以肉質等級相當優秀,肉品的品質也相當高

口感相當軟嫩適口,同時也是專人的專業燒烤功力,所以我覺得不用沾附任何醬料,品嚐原味就非常美味了

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

接下來品嚐 美國安格斯 牛肉了

最左邊為 美國 安格斯.特上梅花芯

以白色小碟子裝的是 美國 安格斯.肩胛里肌

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

US 安格斯.特上梅花芯 : 店家給的很夠份量呢!!!大片的安格斯.梅花芯,燒烤中,店員會細心以剪刀剪成塊狀,以方便食用

此部位肥瘦分佈均勻,品嚐時有肉質的香甜香氣,因為油脂分佈均勻,所以口感相當軟嫩,均勻的肥瘦滋味,增添肉質的口感,香氣撲鼻

US 安格斯.肩胛里肌 :充滿肉質的紮實口感,因部位位於常活動的肩胛骨部位,所以瘦肉肉質分佈較多,肉質口感香濃,因燒烤香氣,更添滋味

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

以進口美國牛為食材,品質相當優秀,口感軟嫩適中,搭配玫瑰鹽更添香氣,非常喜歡他咀嚼中散發出原始的肉質香氣,香甜又多汁呢

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

左: 黑豚後腿芯

右: 雪花松阪肉

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

鯤.牧.黑豚後腿芯 : 黑毛豚肉質軟嫩卻不失彈性,肉汁飽滿而無腥味,堪稱極品豬肉

後腿芯的部位,肉質分佈較多,富有適度軟嫩的口感,瘦肉分佈較廣,所以越咀嚼中越有黑毛豚的肉質香甜滋味

鯤.牧.雪花松阪肉 : 店員卓越的燒烤功力,將松坂肉烤至外皮略微焦脆,內層充滿肉質Q嫩及脆度的口感,相當細緻軟嫩,同時油脂也較多,所以多了潤滑的口感

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

我最喜歡雪花松阪肉這款肉品,口感相當軟Q及甜嫩,咀嚼中還不時的爆出香甜肉汁,實在是美味又充滿肉質醇厚的口感

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

海大蝦

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

北海道花魚

店家隨時節推出當令的新鮮漁獲,店家會依不同時節推出各式的新鮮食材

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

店員俐落的剝去蝦殼,讓大家食用時方便喔

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

海大蝦

以新鮮大草蝦為食材,大蝦非常大份量,肉質Q彈鮮美,嫩口又鮮甜,一人一尾,感情不會散

同時蝦頭也鮮美無比,裡面還有滿滿新鮮的蝦膏,食材非常新鮮味美

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

北海道花魚

以北海道花魚為主秀,烤至外皮焦香,內層肉質相當軟嫩鮮甜,可淋上一些一旁的金桔,一點點酸氣,也提升了魚肉肉質的鮮度

骨身也相當好剝離,魚肉不會多刺,品嚐起來相當適口,肉質軟嫩更不在話下,尤其份量也相當大尾,兩人分食,剛剛好呢!!!

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

手作甜點:手作黑糖豆花

以店家自製的手作鮮豆花,口感軟嫩又具Q度,相當嫩口並充滿豆香,上面淋上濃醇甜口的黑糖漿及花生粉,口感相當有層次,尤其冰冰涼涼品嚐,相當爽口、清涼

井村屋冰淇淋: 井村屋kiri奶油起司冰淇淋冰棒,口感充滿鹹鹹甜甜的口感,濃濃的香醇起司香氣,搭配奶油的濃純香香氣,沁心清涼,簡直消暑又美味

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

"鹿兒島燒肉專賣店",精心網羅世界級高級新鮮食材,客製化的配餐,點菜方式自由彈性,有雙人套餐、四人套餐、十人套餐,也可以單點或是客製化配餐

專業桌邊服務,專業烤手隨桌貼心服務,親切的介紹餐點的美味秘訣,同時,掌握最佳的熟度,呈現最佳口感與風味

店內全程無煙燒烤,空氣品質掌握得很好,座位寬敞,用餐環境也相當舒適,適合家庭聚餐、朋友餐敘或情侶約會

覺得不錯,推薦給大家囉^^

【板橋隱藏日式燒烤推薦】『鹿兒島燒肉專賣店(板橋新板店)』專人桌邊服務/無煙燒烤不怕油煙味/沒訂位一位難求

上一則:【大安美食】『心泰原創泰國料理』近信義安和站/傳統泰北菜/泰北家常菜/清邁主廚/正宗酸辣泰北菜/內附詳細菜單 下一則:【台北松山區早午餐】『Hosei Subs&drinks』近南京三民站/民生社區早午餐/全時段供應三明治/輕食/不限時咖啡廳
我要留言: