店家資訊
櫻壽司
地址:新北市永和區得和路172號1樓
電話:02-2945-9668
營業時間:
週一至週日 11:00am~14:30pm ; 17:00pm~00:00am
鄰近永和秀朗國小,常是我們前去逛逛的地方,近期發現有一家
"櫻壽司"日式料理專門店,舉凡生魚片.刺身.丼飯.定食.壽司.手卷.精緻前菜.烤物.炸物.吸物,近期還推出"季節套餐",各類道地的日式料理,應有盡有,而且店家營業到凌晨,所以無論是聚餐或是下班小酌,這裡皆是很適合的處所,大家一起來瞧看看吧!!!
痞客邦完整圖文:http://alicehuang1199.pixnet.net/blog/post/400493390
從捷運永安市場站,穿過永和四號公園,從巷子,直直走進,靠近永和秀朗國小,若不熟悉路線,可以谷歌一下,不難找到!!!
門口以木造設計裝置,有濃濃的日式居酒屋的氣氛,還有一大片酒牆,感覺很有日本風味!!!
吧檯大約有八個座位左右,可以鄰近師傅,看著他們專業的烹調,及切割生魚片
店家創立於103年,主廚老闆是擁有資深經歷的阿譽師,據說資料有20年以上,真得是真功夫來著!!!
老闆嚴選店內食材,早上都會親自去基隆漁港採買新鮮漁獲,店內也堅持絕不使用冷凍貨品
就算是蔬菜,也是嚴格挑選,親自品嚐,覺得新鮮,才給顧客們享用
店家會不時的寫上,近期的新鮮握壽司及生魚片,想嚐鮮的朋友,可要隨時注意黑板,而且價位,實在很親民!!!
靠近窗邊的一隅,感覺可以在這,放鬆的小酌幾杯!!!
店內另一邊是四人桌的座位,很多人家族聚餐,也前來享用!!!
充滿日式風格的擺設
店內販售各類酒類,有水果酒或是酒精偏高的酒類,詳細請詢問店家!!!
MENU
首先,店員送上暖暖的茶品,我覺得有淡淡的青草味,很特別,也暖心
主廚特製日本小菜:醃漬蘿蔔
白蘿蔔,清脆爽甜,感覺有用梅子醃漬過,所以有梅子的香氣,酸酸甜甜的口感,很開胃,蘿蔔非常新鮮,脆口又多汁,當作前菜很適合
主廚特製日本小菜:泡菜
泡菜微辣爽口,酸度很剛好,清脆的泡菜,脆口又帶點酸甜口感,偏向"台式泡菜",但酸度我很喜歡!!!
台灣水果啤酒 左:鳳梨口味 右:葡萄口味
這款啤酒,我很喜歡,加入水果的香甜口感,微酒精的順暢滋味,夏天喝起來,暑氣全消!!!
(未滿18歲,請勿飲酒;開車不喝酒,喝酒不開車)
八丁散壽司
有:旗魚.鮪魚.鮭魚.小黃瓜.蝦卵.玉子燒及醋飯
將魚塊切成小丁狀,搭配一些薑絲,首先,我將山葵,混入魚飯中,再加入一些醬油調味
旗魚具有彈性及甜度,鮭魚具有豐富的油脂,軟嫩可口,鮪魚新鮮有Q度,肉質絕佳,再拌入覆蓋在上,滿滿的蝦卵,在口中啵啵的化開,鮮甜又美味
拌入山葵及些許醬油,滋味更豐富了,魚肉的鮮甜,配上小黃瓜清甜.爽脆,玉子燒有淡淡的甜味,搭配起來,絕妙無比!!!
我非常喜歡他的醋飯,酸度剛剛好,米粒Q彈有嚼勁,越嚼越有米粒的香甜味,再加上海鮮的大海滋味,每口米飯,皆是無比的幸福感!!!
魚肉都切成小丁狀,入口非常方便,而且可以一口品嚐到多樣的海鮮滋味,鮮甜美味,一次包括!!!
木瓜焗海鮮
這十足是道"創意料理",以新鮮甜蜜的木瓜為基底,上面鋪上花枝.蟳味棒.蘆筍.玉米,最後覆蓋一層厚厚的起司,加以焗烤,最後,並大方地擺上,大量的蝦卵
滿滿的蝦卵,讓人食指大動啊!!!
焗烤起司,十足誘人,再牽上大量的海鮮料,著實令人吞口水!!!!
我非常喜歡焗烤美食,但焗烤結合水果及海鮮,還是第一次品嚐到,香醇濃郁的起司牽絲,濃濃的起司香氣,美味又可口!!!
我吃時,會將湯匙舀至底部,讓木瓜的果肉,與上層的海鮮料及蔬菜,一口全包括了,花枝肉很Q彈,配上蘆筍及玉米..等新鮮蔬菜,起司有濃郁的奶香,加上大量的蝦卵,滋味不凡!!!
這道創意料理,有水果的甜蜜,蔬菜的清甜,焗烤起司的香醇及海鮮料的大海滋味,不但美味,健康營養也顧及到了!!!
綜合串炸
底層是:炸魚皮 上層是:炸鯖魚.炸星鰻
青椒串燒.杏鮑菇串燒
沙朗牛串燒.土雞腿串燒.蔥鹽松阪豬串燒
當然我先品嚐肉類啦!!!
上:土雞腿串燒.中:沙朗牛串燒.下:蔥鹽松阪豬串燒
土雞腿串燒:我覺得雞肉相當嫩Q,雞肉有新鮮肉質的鮮甜味,同時,帶點肉汁,特製的串燒醬,有點微甜,口感美味
沙朗牛串燒:店家採選"沙朗牛肉",肉質具有嚼勁,帶有一點筋,咀嚼口感,搭配醬汁,越嚼越香
蔥鹽松阪豬串燒:松阪豬的肉質,具有Q度,有自然的香甜感,肉質不但具有嚼勁,配上上面撒上的蔥鹽,口感富有層次感
上:炸星鰻 下:炸鯖魚
炸星鰻:星鰻肉質軟嫩,很新鮮的食材,所以毫無魚腥味,鮮甜的魚肉,配上蜂蜜芥末醬,風味獨特,又襯托魚肉肉質的美味!!!
炸鯖魚:鯖魚肉質鮮美,同樣無魚腥味,魚肉熟度剛好,所以保有嫩度,搭上番茄醬,簡單調味,卻是美味無比!!!
上:杏鮑菇串燒 下:青椒串燒
杏鮑菇串燒:杏鮑菇鮮甜多汁,有豐富的juicy水份,上面的燒烤醬汁,調製的鹹度剛好,有點鹹甜口感,滋味好極了!!!
青椒串燒:青椒燒烤的恰當,鎖住飽飽的水份,完全不乾扁,蔬菜新鮮美味,來點蔬菜,也多了健康元素
炸魚皮
魚皮炸的香香酥酥的,有點像蝦片,吃起來脆脆的口感,感覺要來杯啤酒了!!!
魚皮新鮮製作,完全無腥味,上面只簡單撒上鹽及胡椒,真得越吃越涮嘴,好吃停不了!!!
店家上菜速度很快,服務態度也親和,座位寬敞舒適,最重要價位很親民,舉凡各式日本料理,都可以盡情享用,同時,食材新鮮,用料用心,店家堅持給顧客最佳的餐點享受
無論,下班小酌或是家庭聚餐,皆很合適,亦或是加班的上班族,營業至凌晨的"櫻壽司",都會十分歡迎你的!!!
覺得不錯,推薦給大家囉!!!
此篇為愛評體驗團特別邀約體驗活動邀約文
