【台北美食】『Bistro Smith 咖啡餐酒館』~彷彿置身中古世紀古堡中.精緻美味饗宴

 

店家資訊:

地       址：	台北市大安區大安路一段84巷4號
電       話：	02-2741-1122
營業時間：	週一至週日，11:00~23:00
官方臉書：	Bistro smith

現在改經營型態,請參考

 【台北東區美食】『Smith酒藏』平日無限暢飲/紅酒白酒香檳/女孩微醺酒吧/近忠孝復興站/東區酒吧/下班小酌

今天正值過完耶誕節,飄著細細雨絲,雖然耶誕節已過,但街上仍佈滿濃濃的耶誕氣息~

今天與老公來到位於捷運忠孝復興站附近的"Bistro Smith 咖啡餐酒館",來品嚐義.法式料理!!!

店內充滿濃濃法式復古工業風,水泥粉光強.仿舊沙發.斑駁牆面.各式風格的淡黃色吊飾,結合現代前衛藝術與中古世紀城堡的設置,打造出創意與微醺的浪漫氛圍!!!

令人不禁陶醉不已呢!!!

此文為口碑體驗文,為100%真實感受!!!

 

進入店面左邊是開放式廚房,服務人員忙碌的烹調美食!!!

 

可愛討喜的擺飾及酒品

 

好想吃一口的薑餅人^^

 

復古的中世紀小時鐘

 

 

 

 

美式乳酪蛋糕!!我想應該是招牌吧!!!

 

手工抹茶餅乾

 

草莓千層派

 

卡布奇諾蛋糕

 

 

  

中古世紀古堡的吊燈,彷彿應古堡女主人的邀請,至古堡中享受美食饗宴呢!!!

 

這個位置感覺很溫馨,很想窩在這裡一個下午呢!!!

 

餐廳的生意很好,生意絡繹不絕~中午來時,已爆滿了!!!所以二樓就不方便照了~當天剛好有公司包場

 

有巴黎風味的小沙發~打造舒適溫馨氛圍!!!

 

中古世紀的英國風格餐桌,好浪漫^^

 

極富工業風的造型桌椅

 

Menu(未滿十八歲請勿飲酒)

   

   

   

   

   

   

聽說他的"炭烤戰斧豬排"很有名~下次想來嚐試看看!!!

每日供應的早午餐(11:00~17:00)也很搶手^^

今日品嚐得是"雙人驚喜套餐" NT.1380

  

每日精選例湯:胡蘿蔔玉米濃湯

將新鮮玉米及胡蘿蔔打製成泥,口感卻意外的滑順潤喉,沒有添加多餘的調味料,新鮮及食材的原味完整呈現,是一道精緻的湯品!!!

 

濃稠的口感看得見!!!

 

主廚沙拉:自製風乾水果與蜂蜜芥末油醋沙拉

這是一道無肉料理,很適合正在控制飲食的我食用,所有水果乾皆是店家自製烘焙的

青蘋乾.楊桃乾.芭樂乾.搭佐著紫高麗菜.蘿美生菜.各式新鮮蔬菜及灑上風味獨特的腰果

味道清爽.天然,搭配使用頂級橄欖油所特製的蜂蜜芥末油醋醬,口感爽口.自然~品嚐出自然水果香及新鮮得酸甜口感!!!

 

 

 

熱前菜:鍋炒鮮蝦與新鮮蘑菇

以天然蒜香鍋炒鮮蝦及蘑菇,將蘑菇的自然甜味與鮮蝦的天然鮮味,做了最完美的搭配

鍋炒後食材呈現自然的油亮顏色,蒜香的氣味撲鼻美味,將完整的鮮蝦得鮮味適當的提升!!!

不但食材新鮮,鮮蝦的脆度更是讓人無法忘懷啊!!!

 

加了些許的小番茄提味,均衡了營養更添加餐點的美味度^^

 

將鮮蝦去殼~很貼心的服務^^

 

 

鍋炒時蔬與南瓜甘藷燉飯

 

畫龍點睛般將鍋炒各類時蔬擺盤於燉飯之上

新鮮時蔬有各類瓜類~節瓜.黃瓜.蘆筍.筊白筍.花椰菜.青花菜..等~鍋炒後搭配燉飯~~提升出蔬菜原始的風味

選擇不添加多餘的調味料及味素,以新鮮蔬菜甜味帶出燉飯的鮮甜滋味,口感清爽.健康!!

燉飯米粒保有米心,不會太軟爛,有一定米粒的Q度及彈性,米飯收汁得恰到好處,口感有些許的嚼勁,不但健康也美味!!!

非常喜歡這道菜餚,不但能品嚐到食材的原始口感,更為天然及美味!!!

 

天然瓜類有脆度,保有天然口感及新鮮度!!!很大推^^

 

 

附餐:黑咖啡(熱)

黑咖啡喝起來溫潤順口,不會苦酸,讓人喝起來舒適.自然^^

杯子有特殊隔熱作用~很特別^^

 

附餐:紅茶(熱)

搭配新鮮檸檬紅茶,配一點咖啡糖,不過~正在減肥得我~並沒有加糖

喝得到清新檸檬汁的熱紅茶,感覺在天冷時,增添無限暖意!!!

 

卡布奇諾蛋糕

服務人員說店內的所有蛋糕,所有的卡士達醬均是店內自己自製的,如此費功的製作蛋糕,可見店家的用心!!!

本來以為那個耶誕老人可以食用,結果發現不行耶!!!......(誤~呵~~~意外的小插曲^^

 

店家寫上店名,極富創意!!!

 

蛋糕體沒有負擔的濃厚的人工鮮奶油,取而代之的是自然滑順的手打天然奶油,以卡布奇諾為主體,上面覆蓋糖霜,佐以新鮮草莓丁為點綴

上面的抹茶馬卡龍繽紛可愛,口感鬆軟可口^^

不會給人有厚重的人工添加甜味劑的感覺,而是新鮮的鮮果及原創風味的高級甜品!!!讓人好想再吃一塊啊^^

 

提拉米蘇

以新鮮奶油為基底,上面鋪滿巧克力碎屑,濃厚的巧克力新鮮原味帶出這道甜品的新鮮及無負擔的口感^^

附贈二支手指餅乾,鬆軟甜蜜,酥酥的口感~令人陶醉^^

更令人意外的是底部是咖啡凍,讓人不禁讚嘆店家的巧思!!!

 

 

最後~來張甜點大合照

 

座落於捷運忠孝復興站附近的"Bistro Smith 咖啡餐酒館",不但交通便利,餐點更是豐富及具創意,極天然的食材及加入主廚的創作靈感,將餐點賦予新的靈魂及註解,中古世紀的創新設置,及體貼溫馨的服務態度,可以來享用家庭聚餐.朋友.公司聚餐..等,全新的創作感受,將會帶給你耳目一新的全新體驗,有空不妨來造訪看看囉^^

 
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