店家資訊:
WAKE n' BAKE
| 地 址： | 台北市信義區永吉路30巷158弄18號1樓 |
| 電 話： | 02-2765-3225 |
| 營業時間： |
週一至週四、週日，11:30~21:30 (每週二公休)
週五至週六，11:30~02:00
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| 官方臉書： | WAKE n' BAKE |
位於捷運市府站4號出口、永吉路上的【WAKE n' BAKE】於5月新開幕，至今短短的時間內,便累積了不少好口碑,當我打電話預約時,座位都被預約了!!!所以只能延至這個星期,位於捷運市府站附近,相當好找!!!當我們發現這間隱藏於車水馬龍得巷子小酒館時,不禁被他的外觀吸引住了!!!是感覺非常有個性的另類小酒館,店家的大門是鐵門製成,要打開時需用拉條拉起,非常具有巧思!!!
外觀有點工業風!!感覺招牌不是那麼明顯^^
這是店家的LOGO~是一個煙斗上面有一隻手拿著Taipei的旗子~是不是台灣第一的意思!!!好有巧思^^
店內的陳設有點半工業風,昏黃的燈光並帶點微醺得氛圍~感覺可以放鬆及享受悠閒的假日時光!!!
店裡美式風格唱片多達千餘張~不知道能不能點歌???大概不行吧....(誤)
門口的側邊有個透明窗戶櫥櫃~是不是到了深夜時會有DJ負責點歌啊???...真得好特別!!!
店內的座位並不多,大概20人~30人左右,所以要來時必須要先預約!!!雖然在五月開幕~但生意卻非常好!!!一直看到有顧客進來!!!
半開放式的廚房,一般調酒會在此區烹飪,但是像義大利麵及熟食~則由後方廚房供應!!!
服務採半自助式的方式,也有提供白開水及水杯!!!
吧檯擺滿了各式的酒類,但是我其實對酒沒甚麼研究~所以不太認識~有咖啡酒.白酒.萊姆酒..大概就這幾樣..我還認得!!!其餘的就~莫宰羊了!!!
服務員很細心的調酒中~~~
後方也有很多張美式風格唱片
玻璃櫃內有黃檸檬糖霜磅蛋糕及脆粒蘋果派
以下是MENU~MENU也極具巧思~應該是用手作的方式呈現..很配合店內的個性風格
【WAKE n' BAKE】的主廚Gary從洛杉磯回來，在國外生活多年的他，基於對料理的熱愛與完成夢想，搬回台灣後便與朋友一同創業開餐廳，同時把「道地義式料理」的概念帶回台北，想讓台灣的消費者也能品嘗到道地的義大利麵，所以堅持每一道經典美味的義大利麵用的都是遵循傳統古法製作、需現煮八分鐘的義大利百年品牌Artisanal Dried Pasta麵條，青醬使用新鮮甜羅勒，招牌粉紅醬也使用新鮮的番茄，至於義大利麵上的起司，絕對不使用罐裝起司粉，而是使用現刨整塊進口起司，極盡所能要給顧客最好的種種堅持，讓【WAKE n' BAKE】開幕短短兩個月已贏得顧客心！
親切提醒:「未滿十八歲者請勿飲酒」
飲料:三眼怪
第一次廳到三眼怪的名字,覺得很驚奇!!!為什麼叫三眼怪呢???原來是漸層的氣泡調飲,加了萊姆糖漿及藍色糖漿,再加上氣泡水,製造出漸層的效果~像極了卡通三眼怪的顏色~因此而命名!!!在夏天喝有一種沁涼直透心底的感覺,氣泡水的清涼暢快感受~很適合夏季炎炎的時候~來上一杯啊!!!裡面有一片萊姆片!!!喝起來的感覺有點微甜..搭上氣泡水的清涼感受!!!有點像喝汽水!!但是又是有層次感的冷飲!!是道很特別的飲品...
調酒(含酒精):奶的提拉米蘇
這道調酒很特別,其實我很喜歡吃提拉米蘇,但是這道飲品卻是將提拉米蘇作成可以飲用的!!!就像在吃真得提拉米蘇一般,上面覆有一層很濃的奶泡,在奶泡上灑上巧克力粉,所以剛喝時我並不覺得有酒味~但是繼續飲用便可以喝到酒精的感覺了!!!應該是咖啡酒吧!!!底部會有些甜味~但不甜膩!!!反倒是有一種清爽的感覺!!!我在想店家應該是將酒調在底部吧!!!所以這份調酒~我給予很高得評分喔!!!不但滋味富有變化,甜度也調和適中..是道不錯的調酒飲品!!!
前菜:紐約義式肉丸
這道前菜非常有名,可謂是店內的招牌,很多人到店內都會點這道前菜,還好今天沒有賣完~所以可以順利點到!!!總共有五顆小肉丸~附有三片大蒜切片麵包,湯汁是番茄醬汁,不會太濃稠,調和得剛剛好!!!我覺得肉丸應該是手打肉丸~富有彈性及嚼勁,都是真材實料的食材製作的!!!肉丸很Q彈..很快便被清空了!!!大蒜切片也烤得很酥脆~搭佐一些番茄醬汁..感覺很對味!!!美味程度100分~果然沒讓我失望啊!!!
主菜:經典羊乳酪帕馬火腿蛋汁義大利麵
這道義大利麵是很道地的義大利麵,原因在於主廚烹煮時,沒有把義大利麵煮得太軟爛,保有義大利麵的麵心,所以真正道地的義大利麵,吃起來有點硬..保有麵心的嚼勁與口感,這才是真正道地的義大利麵..而羊乳酪也是不手軟的加進義大利麵中,所以整體吃起來有很濃郁的羊乳酪香味,吃起來是濃稠的乳酪味及口感,完全運用真材實料,而店內所用的起司不是罐裝起司..而是使用現刨整塊進口起司得,因此可以品嚐到道地乳酪得"濃""純""香",而帕馬火腿的份量也不少~吃起來不是一般化學合成的火腿片,而是道地的火腿片,吃起來偏鹹..但滋味很足!!搭配純正百年品牌Artisanal Dried Pasta麵條很match!!!
主菜:鮮蝦伏特加粉紅筆管麵
這道是我點的主菜,鮮蝦總共有五大條,都非常貼心的幫顧客剝了外殼~我覺得他的鮮蝦有煎煮過,所以很香,醬汁是番茄醬汁,是原汁原味,不是一般得罐頭番茄,所以隱約吃得道番茄得打成汁的果肉,原以為份量不多,但是之前吃了肉丸,反而覺得有點撐了!!!菜名上寫上伏特加~我想因為烹煮過~所以酒精揮發掉了!!!不過還是隱約有一點酒味,不過味道很淡,筆管麵也很出色,同樣是道地的義大利作法,保有一點嚼勁的感覺,讓你咀嚼麵體時,不但品嚐到義大利麵的Q度口感,充份融和粉紅醬汁的美味~讓你彷彿置身於義大利一般呢!!!
甜點:黃檸檬糖霜磅蛋糕
最後一道甜點上來了!!!品嚐過後,覺得有淡淡的檸檬香味,蛋糕上比較偏硬一點,但不失鬆軟,上面灑上糖霜,所以吃起來很甜蜜!!!口感有一點嚼勁,比一般蛋糕口感會偏有層次,雖然小小一塊卻很經典,店家很有巧思的用巧克力醬及太妃糖醬寫上店名,這讓我不照相都很難啊!!真得很有創意呢!!!口感綿密富有層次,上面的糖霜也為蛋糕加分不少!!!為今天的用餐,畫下完美的句點!!!!
店家也很用心得提供置物籃...
整體來說,"WAKE n' BAKE"自五月開幕到現在,因為秉持著真材實料及餐點多樣化及精緻化,因此累積了不少口碑,幾乎要預約都是很困難的,而精緻的餐點及有個性化的經營方式,也很受上班族的喜愛,可以在週末的夜晚,與朋友相聚來這裡享受歡聚的時光,可以小酌幾杯(在此提醒:喝酒不開車.開車不喝酒),與三五好友一同聊天.相聚~這裡的餐點很精緻及多樣,主廚Gary把「道地義式料理」的概念帶回台北，想讓台灣的消費者也能品嘗到道地的義大利餐點，所以你所吃到的餐點都是極具巧思及富有義大利當地的原創食物,帶給大家不同的感受!!!
不過~因為顧客太多,而店內的餐點都是現場製作烹調的,所以上菜的速度有點慢,這可能是需要店內慢慢調適得!!!大致而言,餐點的表現非常優秀,店內的服務人員服務態度也很好!!!如果你也想相約朋友聚餐,不妨造訪"WAKE n' BAKE"吧,一起享受悠閒的假日相聚時光!!!
最後~店貓跟大家打聲招呼囉!!!
上面是貓咪媽媽!!!她有三個孩子~其他的都照不到~好不容易照到一隻了!!!
下面是她的小孩,應該是女生喔!!!非常"卡哇依"~對吧!!!
