繼續瀏覽

鮮甜美就是對美味的最大敬意 (食記)一期一會(鮨) みね すし

一期一會是一個源於日本茶道成語,意思是在茶會時領悟到這次相會無法重來,

是一輩子只有一次的相會,故賓主須各盡其誠意。

在茶道以外,也能解釋為有些事情一生可能就這一次的機會,需好好把握當下美好時光。

簡樸到不行的店外觀,不過在長春路一片舊房也倒顯得亮眼

是家吃壽司的店,菜單也簡單扼要

主要分成:8貫、12貫、主廚自由配,三種菜單


非常小的一家店,只有吧檯座位,壽司就是要跟廚師們近距離,

現切出來的食材也才能新鮮快速的送到饕客們面前

個人對於這手寫的菜單覺得有趣,仔細研究後發現每個賓客的面前都有一張,把自己想吃的圈起來就可

第一行及第三行是海鮮種類,第二及四行是海鮮的產地,有日本空運來台、也有台灣在地海鮮

每貫100元,因為是中餐就點了8貫。

因為花枝、貝類不愛,可以選的品項就少了些,熱愛海膽及干貝,想說來個各兩貫,才知道

不論是8貫、10貫套組,每種都只能點一次,

點第二次就會用原價計算,海膽第二貫就變成350元~~~~哭哭

客官們可以選擇是握壽司或是單純生魚片,mix都可!

選定好就等師傅上菜囉!!

哎呀呀~~黃橙橙得人愛! 100元這樣一貫的確便宜,非常非常鮮甜。點頭如搗蒜的好




牡丹蝦,蝦肉Q談札實

朋友點的生蠔


紅甘:本來對於帶皮的壽司有點抗拒,表面稍微炙燒,沒想到如此對我口

黑鮪一定是不能錯過


鰭邊肉:口感不錯,但有點小,不夠肥美


北海道大干貝

時不知鮭魚,顧名思義就是“不知道時間的鮭魚”,因在非洄游季節游回北海道而得名,發生機率僅約萬分之一,屬於天然野生鮭,脂豐肉嫩,可媲美油鮪魚,可是日本人眼中的鮭魚極品!

每年只有五、六月時間才有機會吃到,口感清甜!

贈送的烤魚(白帶魚)

以為是蛋捲,吃起來又像蛋糕,非常非常的美味



有一塊的火烤棉花糖+壓碎的脆笛酥,為美味畫上完美句點

午後的陽光實在太毒辣,跟朋友往捷運站的途中只好停停HOOTERS來杯啤酒降溫囉!

一期一會(鮨) みね すし

台北市長春路438號 / 02-8770-6220

https://www.facebook.com/yqyh438/

南京復興捷運站往長春路方向,步行約10分鐘

上一則:(食記)日本京都めん馬鹿一代拉麵 (噴火拉麵) 下一則:牛排與龍蝦一次滿足 CP值店 (食記)LeBlanc
我要留言: