「食記」一口梅酒一口煎餃的居酒屋❤有喜屋Ukiya。日式煎餃。居酒屋

 

我們這次來到了與木庵食事處~是同一個老闆的有喜屋Ukiya，

非常特別地是以日式煎餃為主的居酒屋，在台灣真是少見又獨特呢！

這裡位於美食餐廳林立的公益路上，想要在這裡有一席之地真的要有些巧思~

有喜屋應該是台灣領先，以日式煎餃為主角的居酒屋~當然也有些日式創意料理，

裝潢佈置都是濃濃的日本風味，裡面所有的東西都是從日本帶回~~

更有老闆特別收藏的貓咪擺飾~~可以在每個角落看到貓咪的蹤影！

 

 

來到這裡一進入眼簾的就是這兩尊巨大的貓咪公仔~~

圓滾滾可愛的模樣~就連路過的人群也很難忽視牠們呀！

聽說是老闆特別請人重金打造的~~！！

 

 

一進門就能看到貓啊~~這隻趴在櫃台的貓咪，也是老闆請人特別打造的！

 

 

玄關旁的架上有瑪莉歐與紅色招財貓，這真是個有趣的畫面！

 

 

窗邊竟然放了一推招財貓，畫面還挺壯觀的！

 

 

連茶壺也是貓咪的樣子耶~~

 

 

老闆特別請日本插畫家~畫出一隻貓拿著煎餃的模樣，很可愛:)

 

 

這裡是ㄧ樓的店面~座位分為吧檯區和榻榻米區~

 

環境讓人覺得舒適又溫馨~適合朋友聚餐或家庭用餐，

下班和同事們來這裡小酌也是超合適的去處！

 

 

菜單很簡單的設計，有星號就是店家推薦~

分為煎餃、小品、炸物、煮物、烤物，

飲料分為日本汽水、淡酒精飲料、啤酒、梅酒和清酒。

 

 

吧檯上有擺一整排的日本汽水~各式口味都有，看起來很繽紛！　

 

 

利利哥是安全駕駛，所以選了蘋果汽水~喝起來是香甜的蘋果味

 

 

我選了古早蜜柑酒 

它是ㄧ種加了蜜柑口味的梅酒~酒精濃度是10%

顏色像柳橙汁一樣~喝起來偏甜，帶點淡淡的梅酒香！

 

 

原味梅酒是這瓶，酒精濃度是13%

 

 

秋葵豆腐

下面是涼拌豆腐，上面是切細段的生秋葵，

以橘色的魚卵點綴~並淋上和風醬，這道吃起來非常清爽開胃！

 

 

日式野菜

這道是涼拌龍鬚菜，淋上日式胡麻醬，上面有灑柴魚片~

吃起來有非常香濃的芝麻香，又帶點甜甜的味道有點像美乃滋！

 

 

炸起司竹輪

這是魚漿做的竹輪~包裹著起司，外皮著麵衣下去炸，

外酥內軟的口感，還能吃到爆漿香濃起司，記得趁熱吃口感更美味！

 

 

蟹肉山藥

削成絲的山藥和蟹肉，混合著芥茉和風醬汁，

吃起來有山藥的濃稠黏膩口感~與芥茉嗆辣和風醬交錯著！

 

 

炸龍蝦香菇

肥厚的香菇裹著麵衣~裡面包著龍蝦泥下去炸，

外皮咬下去酥脆~隨著香菇附含著水份，從口中散開來~

最後咬到的是龍蝦沙拉泥~鮮甜的滋味，是非常有層次的口感！

 

 

炸秋葵

新鮮山葵裹著外皮酥脆的麵衣，

有些人不喜歡山葵的黏膩汁液~其實它很營養喔:)

 

焗烤扇貝 

貝肉舖上一層濃濃起司下去烤~上面再灑上海苔絲，

可以吃到扇貝的鮮甜和濃濃鹹香起司~非常可口！

 

 

鹽烤草蝦

草蝦size不小呢~上面有抹海鹽下去烤~並灑些蒜末提味，

蝦肉吃起來非常地鮮甜Q彈~~混合的淡淡的鹽味及蒜味~好好吃喔！

 

接下來是主角上場啦！這時候我的梅酒已經剩喝到3分之1啦~~

其他要一口梅酒一口煎餃，這樣配著吃真得非常過癮呢！

 

  

日式煎餃一共有五種口味，口味上都各有特色，上面那層煎得皮薄酥脆！

並沒有說哪種口味特別好吃~那要看每個人愛吃的~~我個人偏愛起司！

因為我喜歡起司香濃鹹香的口感，吃素的人也可以點蔬菜口味~但只限鍋邊素唷！

 

 

店家資訊:

有喜屋Ukiya。日式煎餃。居酒屋

台中市南屯區公益路二段612-2號

04-2254-3898

營業時間:17:30~23:00

(最後入場時間為22:00)，每週一公休

有喜屋日式煎餃。居酒屋粉絲頁

 

 

 

《本篇為邀約體驗文》

此為本人親自試吃過後的體驗心得僅供參考。

每個人口味習慣皆不同，實際依每人體驗為主。

 

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