蘇菲好一陣子沒好好的吃燒肉了，超級想念濃郁的肉汁竄流齒頰的滋味！
尤其天氣漸冷的時候，晚上特別容易餓~~於是約利利哥來南屯吃燒肉^.^
位於巷口的岩手日式炭火燒肉，就在美食餐廳林立的公益路附近~！
外觀建築設計得很像日本料理~~就位於巷口角間~很好找，外面有個小庭院，
這裡是採單點式的，不像其它燒肉店有套餐，現點現烤還有專人桌邊代烤服務喔！
非常有日式庭園風味，透明的玻璃牆設計，讓人可以透視到店內~
不會有隱匿感，而且也是個很新穎的想法~結合了復古與現代的感覺。
在店外的照明設備很足夠，昏黃的燈光讓人有溫馨的感覺~
一進門可以看到大大的岩手兩字，寫得磅礡有力，看起來非常大氣！
一樓有吧檯座位的空間，也有設置8~10人包廂，低消為8000元~
有要聚餐的話，可以事先預訂，包廂設計得很隱密，非常適合家庭和公司行號喔！
字畫和名片都是請日本行動藝術家設計的，非常獨特有味道的風格！
也有招財貓和日本風的擺飾，讓人感覺來到日本料理店
二樓的座位也蠻多的，走道和空間都很寬敞
正面牆壁漆上朱紅色為底色，牆面上也有許多日本藝術家~用毛筆畫出的文字圖案！
看到他們的菜單很有趣~竟是以扇子為概念，所設計出來的創意Menu
非常好玩的扇子菜單，瞬間變古代人了~不過也有玩撲克牌的FU！XD
桌上的烤爐是用炭火的方式，裡面有自動吸煙設計，所以不用怕整間煙霧瀰漫！
水菜豆腐沙拉
它有三種醬汁可以選:和風、芝麻、綜合
我們是吃芝麻的口味，他們的芝麻醬汁吃起來很清爽，而且有濃郁芝麻香卻不會油膩，
整盤滿滿的生菜、玉米粒、洋蔥、小蕃茄、嫩豆腐...等，可說非常的開胃！
隱藏版料理-蟹膏干貝
味道非常地鮮美~~醬汁是佐和風醬，吃起來帶甜味，干貝和洋蔥一起入口好過癮啊！
干貝是生食但卻不會有腥味喔~~入口嘴裡溢滿鮮甜滋味，干貝咬起來非常鮮嫩多汁！
極上牛舌
嚴選頂級牛舌~有一點小厚度，
已經有事先調味了，所以烤好直接吃~
不用沾醬就很有味道~專人代烤技術超好~~
牛舍上面有劃切痕~吃起來脆彈軟嫩，口感超級棒！
新鮮又美味的滋味~~太好吃啦！吃了還想再吃！！！
厚切菲力
可以看到肉蠻厚的，搭配店家推薦的奶油蒜泥醬，
每一種肉都有醬汁可以選擇，如果不知道哪一種比較對味~可以問店員喔！
菲力搭配蒜味真的超美味的~~而且肉質鮮嫩多汁，吃起來不會乾柴咬不爛喔！
真的很不像我在外面吃的菲力牛排，這咬起來是非常軟嫩的，
當然也是代烤技術太好~若是我自己烤會不知道如何掌控時間！
烤好的厚切菲力~淋上奶油蒜泥醬汁，肉質微微透著粉紅色~令人垂涎欲滴！
腿肉
也是搭配蒜味，不敢吃牛的人可以點，肉質吃起來鮮嫩多汁！
小排
屬於薄片狀的牛肉，油脂分佈得很漂亮，吃起來很滑嫩！
橫隔膜
這是牛肉中很少吃到的部位，吃起來口感比較扎實，咬起來比較有嚼勁
極黑豬
嚴選日本技術在美國養殖的黑豬肉，油花分佈非常漂亮，吃起來比較有油脂也非常軟嫩多汁！
虎蝦
它的size比明蝦還要大，沒吃過這種蝦~所以特別點來嘗鮮！
店家有特別處理過，也有事先調味
我知道照片單拍它一定看不出來有多大，拿起來比比看就知道~~
店家很貼心~~蝦殼都邦你剝好了！讓你直接大快朵頤！
蝦肉可以先吃它的原味，也可以沾它們附的胡椒鹽
店員會幫妳剪成一塊一塊的方便入口，虎蝦肉質吃起來比較扎實，鮮彈有嚼勁！很有滿足感喔！
蘋果冰醋
我們比較不喝酒，所以點了醋飲~喝起來酸甜解油膩，
他們也有清酒、啤酒、威士忌的酒類~選擇性非常多！
飯後甜點，看起來很特別的冰淇淋，他的外皮是真的柳橙皮去盛裝，非常有趣
我們的口味是芒果的，吃起來酸酸甜甜~但不會太酸，口感很綿密~入口即化，超好吃的！
岩手的服務真得很棒~~店員的桌邊服務很親切，會和客人像朋友一樣聊天，
食材的品質也沒話說！環境乾淨又舒適，而且每盤肉烤完都會換一次網子~~
烤好的食材上完全不會有黑黑的痕跡，無煙的設計也不會整身烤肉味喔！
價位上是單點方式，所以預算上面比較難以斟酌，我們兩人吃這樣大約是3000元~
比起台中知名的燒烤店~~個人覺得花差不多的錢，吃岩手比較值回票價喔！
店家資訊：
岩手日式炭火燒肉
地址：台中市南屯區大英街436號
電話：04-23215757
本篇為邀約體驗文，皆為本人親自體驗的心得(非商業性質)僅供參考。
每個人口味習慣皆不同，依每人體驗為主。
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