宅配美食甜點|我就是要吃水果本人!真材實料的艾樂比手作烘焙坊

宅配美食甜點|我就是要吃水果本人!真材實料的艾樂比手作烘焙坊

水果蛋糕一直是很受歡迎的甜點,夏天季節到了,你們猜今天的主角是誰?就是大人小孩都愛的「芒果」啦!今天介紹這間真的是我看過最狂的芒果蛋糕!毫不手軟的用料,就是要給你「滿滿芒果」!而且超高顏值的蛋糕,絕對會讓你看了驚呼也太美了!同場加映超美的質感系鳳梨酥禮盒,口味很特別喔!讓我們一起來開箱美食吧~

艾樂比手作烘焙坊|芒果蛋糕|鳳梨酥禮盒|高雄美食伴手禮|甜點宅配



首先來開箱的是6吋芒果玫瑰慕斯蛋糕,精緻的禮物盒包裝,深底色燙金字體的盒子綁上金色緞帶,整個很有質感。
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解開緞帶囉!你們是不是跟我一樣期待呢!我已經準備好美美的盤子在迎接蛋糕出場了,盒子上的霧氣可以看出我有多迫不及待的心情,哈哈。這個是冷藏宅配的喔!今天介紹這家「艾樂比手作烘焙坊」店面在高雄,官網可以訂購宅配,有興趣的朋友可以參考文末連結,就可以跟我一起窩在家享受下午茶囉!
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登登!打開來真的會讓人忍不住~哇!也太美了!這個芒果玫瑰慕斯蛋糕有6吋跟9吋,我這個是6吋的喔!滿滿的芒果堆疊排列成玫瑰花的樣子,層層包裹在透明果凍中,看起來真的很吸引人!之前看到艾樂比的法式草莓蛋糕就超級心動的,雖然草莓季已過,沒想到芒果蛋糕也能做得這麼夢幻!
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來看一下蛋糕體的側面,最上層是滿滿的芒果和果凍,中間是慕斯蛋糕,底部還有餅乾,下圖慕斯那層怎麼有黃黃的一條?賣個關子,等一下切開你們就知道,裡面的秘密!
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這個視角真的太美,一片一片芒果果肉手工排列成玫瑰盛開的樣子,看得我好捨不得切喔!
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之前看過報導採訪這間艾樂比烘焙坊的老闆,當時他提到招牌人氣的法式草莓蛋糕,就是為了讓愛吃草莓的人可以吃到滿滿草莓的幸福感,與其研究翻糖或裝飾,非烘焙科班出身卻有著對食材執著熱情的他,寧願把時間花在尋找夢幻食材,並且為了讓食物的美味原汁原味的釋放,不添加多餘的素材,而是不惜成本的把水果量增至兩倍!這次的芒果玫瑰慕斯蛋糕,也是讓人感受到雙倍芒果的魅力!
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這個芒果玫瑰慕斯蛋糕,一次可以吃到三種口感,放切面給大家一次看清楚,滿滿的芒果果肉跟果凍,是選用當季愛文芒果,酸甜口感,汁多又有著濃濃的芒果味。中層搭配的是芒果慕斯與新鮮芒果丁,微酸甜的口感,細緻軟綿入口即化,底層則是不會太硬的餅乾,整個蛋糕的口感濕潤酸甜,清爽不膩。
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前面說過我要讓你們看慕斯層的秘密吧~下圖切給你們看,有沒有看到慕斯中還加入超大塊的芒果丁!真的是雙倍享受的超級芒果蛋糕!芒果控會獲得大大的滿足!
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我很喜歡這種忠實呈現食材原味的甜點,可以看出烘焙職人對於選材的用心跟堅持。沒有過多添加的蛋糕,吃起來簡單美味,不僅不會膩,吃了也比較安心。這才是我想吃的水果蛋糕啊!
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除了蛋糕之外,艾樂比手作烘焙坊也有其他各種甜點,這次來開箱的是爸媽都很愛的鳳梨酥。關於鳳梨酥,家人吃過百百種了,很難討好他們挑剔的嘴,這次選了這款從包裝到口味都很精緻的「紅玉紅茶鳳梨酥」果然大受好評!
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台灣人送禮很愛鳳梨酥,感覺是特別能代表台灣的特色美食。禮盒的設計也很重要,這款雙層精緻禮盒設計,外層藍紫色的花卉圖案搭配燙金字體,融入西方文藝的精緻典雅風格。
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裡面是討喜的紅色花紋,看起來就像一份精緻的禮物,讓伴手禮的質感大大提升!
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禮盒的設計像一本書,打開後寫著品牌的堅持,送禮時收到的朋友也會感受到這份用心。
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想不到鳳梨酥也能變得這麼精緻高雅吧!
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內餡是偏酸口感,不會太甜膩的台灣土鳳梨內餡,而且吃得到果肉喔!外層則是法國發酵奶油吃起來特別香酥,還有最特別的是採用中興大學有機認證無毒台灣紅玉紅茶,茶香外皮搭配酸甜口感的土鳳梨內餡,酸甜好吃又解膩。
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滿滿的內餡吃得到鳳梨果肉,很有飽足感的點心。
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最適合下午來一塊搭配黑咖啡,享受一個人的午茶時光,或是跟親朋好友一起分享。
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質感禮盒的伴手禮,送禮很有面子,收到的人也會吃的開心喔!
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今天分享的這兩樣甜點,有沒有打動甜食控的心呢!心動就趕快參考文末連結訂起來,可以宅配真的太方便了,這天氣我就只想窩在家吹冷氣吃甜點啊!
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Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊
地址:高雄市鹽埕區新興街137號
營業時間:12:00~20:00
官網(可宅配):https://aluvbe.com
FB粉專:https://www.facebook.com/aluvbe.food/?rf=439914942885431
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