入住瓏山林前，館方特別囑咐可在一點check in，因為二點可以參加館外行程。
準時在大廳集合後，館方派了九人座小巴專程接送到「中山休閒農業區」去採茶。
冬山與仁山地區爸爸豬也算熟，也知道那裡有茶園，但是，可以採茶倒是第一次聽過。
館方為何會安排館外行程？因為很多客人表示想深度體會宜蘭，但又不知去處。
於是館方不同時節會跟不同業者合作，安排3-5小時不等的館外行程，
對宜蘭不熟的朋友可以放心的將自己交給他們。
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很舒服的九人座柴油休旅，高大帥氣的協理親自照顧客人上車
左方開車的不只是司機，還是這次行程的「旅遊保母」導覽陪同。
不是只載過去就可以在車上睡覺，
而是一路跟著，確認客人玩得盡興，有什麼需要也可以立刻服務。
哇，出去玩不用自己開車找車位，還有被照顧的感覺。
三個小孩很興奮地呢
到底要去哪裡玩呢？
約20分鐘後到達仁山祥語茶行。
老闆娘說採茶第一步驟就是要穿上採茶裝，
斗笠及花巾是必備的。
來囉～採茶小姑娘現身。
旅遊保母細心的為貝果叡綁上頭巾。
多協調的畫面！
她很細心關照出遊的小朋友們，也會在一旁耐心的等候。
一片片整齊的茶園都是有機茶園，
不使用農藥噴灑是老闆的堅持，這樣能讓消費者非常放心。
將小豬們打扮成採茶姑娘，帶上個採茶小簍子，超級可愛啊。希望等一下不會搗蛋。
老闆解釋如何採茶，
一心二葉及一心三葉的嫩葉才是我們要採集的目標。
哇，亮亮豬很有架式。而且很聽老闆的話，只採上面青綠色的新葉。
兩隻小豬在一旁侍機而動，為何？
因為老闆摘的比較快，茶簍一下子就可以裝滿茶葉囉～
貝果叡套上大嬸頭巾，對比更鮮明
這二隻小豬採得很高興!!
不一會兒就快滿了
採收完畢，好累喔～
休息片刻吧！
回去將收成倒在竹篩上
進行炒茶之前讓小鬼們玩一下，快樂地很。
正式點上火，要開始炒菁。
用高溫破壞茶葉裡的酵素，茶葉就不再發酵，要用手不停的翻攪。
由廚藝最好的媽媽豬下場
炒啊!!! 翻滾吧，茶葉!!
過沒二分鐘就有淡淡的茶香味噗鼻而來。
老闆的不時的出手幫忙，順便看看茶葉熟成狀況。
炒乾了，準備揉茶
這個動作是將茶汁流出覆蓋在茶葉上。
有機會動手，就是最好的DIY 教育
揉捻完成後，輕輕的平均鬆開茶葉放到烘烤盤中，
準備進去機器內高溫烤烤乾燥囉～
揉完茶，老闆就拿去烘了。這段時間剛好拿來做龍鬚糖。小鬼們這回穿上圍兜，頗有架式。
老闆娘示範時間。用一塊方形的麥芽糖座為主要材料
下方配上的是添了茶粉的麵粉，吃起來有茶香味喔
二隻小豬目不轉睛。希望在學校也這麼認真啊。
先將手心搓熱，再把麥芽糖搓成輪胎型狀，手心的熱度可以將堅硬的麥芽糖塑型。
然後拉長。此時上下施力要平均，每一條粗細才能平均
拉到某一長度之後，折成8字型後對折
一直重複拉長，8字，再對摺，數量就會倍增了。
老闆娘的神手，一塊硬梆梆的麥芽糖幾分鐘後就變成柔順的千絲萬縷
剪開後包上芝麻或花生粉，就是可口的龍鬚糖了
哇，好吃好吃
換小朋友
某一天晚上，瑞瑞豬偷偷的告訴媽媽豬，
她說那天聽完老闆娘解說後，她的雙手一直在桌子底下搓熱。
哈～～～～～
亮亮豬力氣不夠，前後二個大人幫忙。有麵粉可以玩就是好玩
瑞瑞豬很認真聽課，大多數步驟都自己來。
也不錯呢，看來可以去拉麵店打工
等烘茶的時間，被請到裡面去 "泡茶"。哈哈哈。
這茶餅乾真好吃，綠色部分是茶葉。我們吃了不少......
老闆娘則挑出不同種的茶葉試喝。
過不多久桌上已是不同茶色都具備
這是柚香紅茶。好喝。紅茶香與柚子味並陳。
跟老闆娘請教好喝的奶茶要怎麼做，立刻就用紅茶加鮮奶變出一道，無糖，但卻融合茶味奶味的好茶。
一個鐘頭前採的茶葉烘好了。自己採，自己炒，自己揉的綠茶。
分了三小包帶回家。有吃有喝有玩，館外行程圓滿充實!!
問了一下茶行老闆，可接受一般遊客預約，採茶期間為4－11月。前一天打電話預約即可。
我們覺得採茶很值得，因為這很少見，也很好玩。
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瓏山林蘇澳冷熱泉度假飯店 【優惠房價查詢】
電話：03-9966666
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by 捲捲頭 〔 瑞瑞6y ／ 亮亮4y 〕
