Panasonic 105T‧[OREO巧克力土司‧大理石土司]

 
同樣的在FB社團「Panasonic麵包機~我的麵包分享逸事(2)」看到前輩們分享oreo包，實在讓我嘖嘖稱奇，馬上衝到樓下買了一條OREO餅乾

 
在全家超商用HAPPY GO卡的點數買上面二個東西還可以折一些現金哦

 
材料：
高粉210克
低粉40克
鹽5克
糖10克(小匙1/2)
牛奶190ml
奶油13克
酵母2.8克(小匙1)
OREO餅乾10塊(20片)，將香草Cream與餅乾分開，Cream同上面材料一起放入內鍋，餅乾敲碎後放冷凍庫待手動提示響時再放入(如果想有些雲石紋路出現的話就用5塊(10片)即可
使用105t，模式二：軟吐司、輕攪拌、烤色選淡

 
如上圖：將香草Cream與餅乾分開，Cream同上面材料一起放入內鍋，餅乾敲碎後放冷凍庫待手動提示響時再放入

 
為了讓oreo包顏色均勻，所以在手動放入餅乾並攪拌後，也就是最後發酵前，把麵糰取出，再揉一揉，這樣顏色才會均勻，若想要做成雲石般的條紋則OREO餅乾可以少放幾片，這樣就會有黑白相間不均勻的紋路

 
變天的早晨，孩子們都愛的OREO土司包+熱騰騰的牛奶=好食

 
放了一夜的軟土司，隔天吃起來不用烤就很好吃了^^

P.S 餅乾一定要用碎...不然葉片會有落漆的可能~~(我就是在做完這個後，發現葉片落漆...我已經敲的很碎說............)

 
 失敗的大理石土司，但個人覺的蠻好吃的，也逼不少人吃掉它!!

 
材料：
高筋麵粉 250g冰過
奶粉 10g
酵母 3g(小匙一)
冰水 170cc
動物鮮奶油/蛋黃也可 7cc
無鹽奶油 25g
糖 20g(大匙一)
海鹽 5g
 
用模式14麵包麵糰後，然後分二糰，(一邊再加入二匙巧克力粉，用模式30烏龍麵模式打約5分鐘讓巧克力麵糰均勻取出，各放進盒中再發酵一小時)

 
各發酵一小時，可以發現麵糰不沾手，而且吹彈可破

 
然後白麵糰跟黑麵糰相間捲起來即可(忘了照相)，詳細的包法及作法請看Carol老師的blog，再來用模式22：烤麵包，若覺的有可能烤不熟的話可以在完成時，還有二次機會加烤，所以我在第一次烤完時，再追加烤的功能15分鐘，好在烤成功!!

 
因為巧克力麵糰留的太少，所以不夠用，上圖裡面的部份我就塞了好幾顆高溶點的巧克力，因為高溶點的巧克力遇到麵包機的蒸氣是會融化的，所以中間就糊掉了...沒有我想像的也會變成大理石條紋 ><

 
大理石土司上桌，用了這麼久的麵包機，我想我戰勝了，買這台真的值回票價

by ANN [李小開7Y6M.李少東5Y7M]

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