奉上店家資訊
店家名稱:鼎極魚翅餐廳
店家電話:02-2523-9678
營業時間:週一-週日: 11:30 - 21:30
官方臉書:
點我
官方網站:點我
店家地址:台北市中山區民生東路一段52號
打開哆啦A夢的任意門~
今天羽諾來到位於台北中山區民生東路一段上的
『鼎極魚翅餐廳』
諾咪這次要體驗的"鼎極魚翅"位於捷運雙連站附近
步行約10分鐘左右就到囉
古典風的設計又帶點時尚感~
走的是中西合併的設計
平常諾咪還蠻少接觸魚翅的 這次的體驗對諾咪而言算是特別的呢
店家另外販售的干貝XO醬
使用干貝及精華火腿製成
可直接享用也可搭配炒飯 待會品嘗炒飯時就可以吃到囉
如果喜歡的話 也可以直接購買 一罐$500 三罐$1300
套餐部分第二件對折
因應母親節 活動也是到5/31~
和風沙拉
淋上新鮮柳丁汁 檸檬汁 芥末籽製成的醬料搭配玉米筍 番茄 紅椒 等等的季節時蔬享用
吃起來酸甜爽口 好開胃!!
魚翅上湯(散翅)
湯頭是使用精華火腿及老母雞燉煮36小時以上
看的出來裏頭滿滿的都是精華!!
喝起來溫潤濃郁 裏頭的魚翅還真不少~
建議可以先品嘗湯頭的原味 再看要不要加店家提供的紅醋(鎮江紅醋 亦可稱為浙江紅醋)及香菜
如果想吃小排翅也可以加價$500元
義式明蝦
打破傳統的魚翅中式餐廳
這邊選擇了中西合併料理方式
所以套餐上的口味也很多元化
這淋在白蝦上頭的是綠胡椒白醬
彈牙的明蝦搭配奶香濃郁的綠胡椒白醬入口的層次豐富!!
剛吃完中式的魚翅 緊接著品嘗這道料理真叫人耳目一新~
智利鮑魚
肥美的鮑魚淋上滷鮑魚後的滷汁再加上蠔油製成的醬汁
口感細緻又Q彈!!吃起來超多汁~
順道一提 這鮑魚搭配店家自製的XO醬也很對味
松阪豬排
淋上紅酒醬的松阪豬看起來更顯可口!!
櫻花蝦炒飯
這櫻花蝦炒飯是使用了打碎的烏魚子及蛋一起拌炒
諾咪平時是不太愛吃櫻花蝦炒飯的
可是這邊的櫻花蝦炒飯 一入口便有讓諾咪深深著迷的魅力 香氣豐厚 且櫻花蝦的口感十足啊
搭配店家自製的XO醬 吃起來鹹鹹香香的超好吃!!!!
龜苓膏
人參茶
店家名片
奉上店家資訊
店家名稱:鼎極魚翅餐廳
店家電話:02-2523-9678
營業時間:週一-週日: 11:30 - 21:30
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店家地址:台北市中山區民生東路一段52號
經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!
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