【羽諾食記】紅麻辣老鍋❤正宗四川麻辣湯底❤捷運信義安和站美食

奉上店家資訊

店家名稱:紅麻辣老鍋

店家電話:02-2755-7722

營業時間:17:30 - 03:00

官方臉書:點我

官方網站:------

店家地址:台北市延吉街261號

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打開哆啦A夢的任意門~

今天羽諾來到位於延吉街弄內的

紅麻辣老鍋 

這種逐漸變冷的天氣當然就是要來麻辣鍋才對味啦

這次諾咪要介紹的"紅麻辣老鍋"位於捷運信義安和站附近  步行約5分鐘就到囉

火紅色的店面更掀起了想吃麻辣鍋的慾望~

光看這亮紅的顏色頓時讓諾咪的身體也暖和了起來

一樓的座位區空間比較小巧些

這層的冰箱也有許多飲料可以挑選  

 

 

除了一樓的座位區外

地下室也有座位區喔

這邊的位置就比較寬敞了

就算小型聚餐也很合適

沾醬區的部分保持得很乾淨呢

不會有撒出來的醬料那樣髒髒的感覺

不過還是醬油  蔥 蒜及辣椒的組合最經典啦

白鍋是使用老母雞 牛大骨以及中藥材做為湯底

中藥材的部分是結合黨蔘 枸杞 當歸 良薑 黃薑等等熬煮成紅 白兩種湯底

看來店家對於用料也真是一點都不手軟呢

其中以麻辣鍋的中藥香氣最為濃厚呢

而麻辣鍋的鴨血及豆腐是可以續加的喔

吃麻辣鍋時配上豆皮最對味了

吸飽麻辣湯汁的豆皮

入口那香辣感真是讓諾咪又愛又恨~

 

Prime等級無骨牛

光看這油花就已經讓諾咪垂涎欲滴了

涮煮過後入口的肉香更是清甜細緻~好吃耶

滷牛筋一上桌就可以吃了

吃起來很彈牙~富有膠質的牛筋對皮膚應該很好呢

娃娃菜

吃火鍋時~娃娃菜算是諾咪最喜歡的蔬菜類了

這時當然也要吃一下囉

手工牛肉丸

店家的丸類可是每日現打肉漿製作而成的

吃起來彈性十足呢

手工豬肉丸

杏鮑菇涮煮熟後入口多汁 滑嫩~挺好吃的耶 

這讚岐烏龍麵也是吃火鍋時不可錯過的啦

吃起來QQ的好彈牙喔

這冬粉比一般在火鍋店的提供的冬粉還要寬喔

嘗起來十分有彈性呢 諾咪個人蠻喜歡的

諾咪這次的分享這邊  希望大家喜歡喔~

經過附近時不妨也來嘗嘗看吧!!

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