- Aug 29 Sat 2015
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![【羽諾食記】勝洋水草休閒農場~水草餐廳♥水草入菜的創意料理♥預約制合菜&桌菜&無菜單料理]()
【羽諾食記】勝洋水草休閒農場~水草餐廳♥水草入菜的創意料理♥預約制合菜&桌菜&無菜單料理
奉上店家資訊
店家名稱:勝洋水草休閒農場(水草餐廳)
店家電話:03-9222487
營業時間:週一-週日:11:30~20:30
官方臉書:
點我
官方網站:點我
店家地址:宜蘭縣員山鄉八甲路15-6號
因為也接近午餐時刻 勝洋水草休閒農場有間以水草為主題的創意料理
水草餐廳是間無菜單餐廳 而且水草餐廳是採預約制的
水草餐廳走的是極簡風的宜蘭厝建築
主要由清水模 玻璃 金屬建築而成
這天吃的是6600元的桌菜
招待試吃的泡菜 園區也有在販賣
白桃烏龍茶
喝起來有白桃的香氣 無糖的 感覺蠻健康的飲品
勝洋生魚片
有旗魚及鮭魚 不到一分鐘 大家就吃光光惹~~~
勝洋四拼盤
南瓜擺盤的非常漂亮 有海蜇皮及杏鮑菇 蠻開胃的前菜
軟絲包烏魚子
蠻特別的做法的 感覺蠻下酒的一道菜
鴨肉冷盤
鴨肉吃起來好咬不乾
刺芹鮑魚沙拉
滿滿一大盤 糖絲與刺芹生菜 底下還有鮑魚和秋葵 攪拌後 甜甜的滋味還不賴
珍味福袋
師傅的私房手做料理 福袋裡包著香菇 雞腿肉 朱貝⋯等多種食材
在淋上特製的高湯 口感豐富多元
櫻花蝦米糕
這天最受歡迎的餐點 可能大家都餓惹~~
光諾咪就吃了2大碗
田香東坡肉
這道主菜以台灣原生種水生植物大葉田香入菜
這種植物外形像薄荷 直接食用有八角和茴香的味道
因此又稱水茴香 蠻特別的
咖哩海鮮鍋
用料相當澎湃 湯頭也非常好喝
XO. 佐蓮梗
蓮花梗竟然也可以炒來吃
蓮花梗口感脆脆軟軟的 蠻特別的
紫蘇鯛魚捲
這道菜也是師傅的私房手工菜喔!師傅以可誘發食慾味道清新的水紫蘇
再搭配酥脆的海苔及農場所養殖的台灣鯛 沾上特調的塔塔醬 整個爽脆鮮甜
飯後水果
也非常多種類 蠻有誠意的
飯後甜點
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