【高雄美食∥鹽埕區】打狗霸-駁二店~極品龍蝦海陸火鍋+季節限定藥膳湯頭~嚴選食材豪華又氣派,尾牙.圍爐超適合!

 

每到冬天~就讓火鍋控忍不住想吃鍋呀!

除了自己心頭好的火鍋店之外,對於新開幕或是推出新湯頭的店都讓V寶難以抗拒

近期~打狗霸推出超澎湃的龍蝦海陸大餐-與龍共舞雙人宴及冬季限定的暖鍋新湯頭~讓你海上游的.陸上跑的一次吃爽爽

加上每到了年初,就是各個公司行號辦尾牙的時間啦!但如果你跟V寶一樣是公司不辦尾牙~只發現金怎麼辦呢..

不用煩惱~約上三五好友來去打狗霸-自辦尾牙好easy!

海陸一次吃~吃好吃滿超過癮^^

  

沒錯~V寶又來吃火鍋了,而且還是分享了N遍的老地方-打狗霸駁二店

打狗霸在高雄有兩間店,一間是在博愛路,一間就是駁二特區旁的駁二店

兩間都去過後,V寶個人比較愛到駁二店用餐,除了停車方便之外

用餐後還能直接挺著裝滿食物的大肚子到駁二去散步消化下

這次選在中午來用餐,假日的午後人潮還不算太多

加上環境寬敞.桌與桌之間都有開放式格柵做區隔,增加了用餐時的隱密感

  

這次就是為了"與龍共舞雙人宴"而來,雙人價$1388就能吃到滿滿的海鮮~還有大龍蝦呢

可以選擇2種湯頭、2種肉品和2種副餐

我們選擇的是冬季限定的季節鍋物-藥膳湯頭 & 酸白菜湯頭

 

點餐後就可以先拿沾醬和飲料囉

 

7款一般在火鍋店都能看到的沾醬配料,依照自己的口味去取用

 

旁邊就是自助加湯區,如果跟V寶一樣吃藥膳鍋的話

加湯要直接告知服務人員喔,因為是比較特殊的湯頭,不會一起擺放在自助加湯區

 

飲品~這次比以往多了芒果果露,好好喝呀

口感上不會太甜,而且還喝的到些微的果粒唷

 

藥膳鍋上桌~搭配雪花牛肉和白飯

  

藥膳湯頭真的是冬季暖身的好伙伴呀,服務人員說這可是主廚費心費時獨家研發的呢

藥材上都是有經過挑選與搭配的,選擇的都是溫補中又不上火的

一上桌加熱後,讓我們忍不住先喝口湯品嚐下

帶有濃淡適中的中藥味,不會重到讓人覺得好像在吃中藥,但又不會淡到沒味到

是一款連男生都會喜歡的藥膳湯頭

  

雪花牛肉~看著牛肉上豐富的油脂,忍不住一片涮一片

  

每一鍋都會附上一小杯的藥膳酒,加湯後味淡如果覺得太淡,就可以自行添加藥膳酒

如果像偷尼哥一樣喜歡藥膳味重一點的,也可以一開始再加點自己調味唷

 

酸菜白肉鍋~搭配的是培根豬肉與讚岐烏龍麵

吃酸菜鍋的朋友,肉品部份建議選擇白肉唷

  

滿滿的酸白菜撲滿底層,看似清淡的湯頭~一喝下去馬上感受到酸度

聽服務人員介紹,熬湯的酸白蔡可是獨家秘方製成的呢

V寶覺得湯頭喝起來酸度適中,調味的很剛好,煮到後面也不會變的過酸或過鹹

  

培根豬肉也是我們滿愛的肉品,瘦肉與油花分的比例滿剛好的

煮到全熟來吃也不會覺得乾柴,再沾點酸菜白肉鍋才有的"打狗霸特製的豆腐乳"

酸白菜的微酸配上豆腐乳的香氣與鹹度,口感層次超豐富!

  

額外單點的沙朗牛肉,屬於比較有嚼勁的肉品

相較比起來V寶個人偏愛油脂多一點,口感比較軟嫩的雪花牛和培根豬

 

海鮮盤-今日重頭戲

澳洲大龍蝦、天使紅蝦、白蝦、寬捲、鯛魚、牛奶魚、扇貝、蛤蜊、鮮蚵

滿滿的海鮮配料,真難決定要先從哪一樣開始品嚐呀

 

天使紅蝦~跟姐的臉一樣長

下鍋後煮到蝦子變紅記得就要快撈起來囉

肥厚的蝦體,讓V寶剝完忍不住直接放進自己嘴巴,都忘了偷尼哥在旁邊呢

   

肉質肥美的澳洲龍蝦,口感不僅Q彈而且好厚實

而且不用沾手,直接用筷子稍微提拉一下就開囉

V寶建議不沾醬吃原味的就好,品嚐龍蝦的鮮甜味兒

而且就連龍蝦頭內也還有肉呢,肉質本身比龍蝦身體的還要更細更嫩,別錯過囉

  

飽滿鮮蚵與蛤蜊,完全不輸天使紅蝦與澳洲龍蝦

下鍋煮後不僅增添了湯底的鮮甜度,一入口吃到滿滿的海味呀

 

牛奶魚~又嫩又Q的,如果不說,真的不覺得是在吃魚呀

老實說V寶個人滿喜歡的,沒啥魚味,很適合不愛吃魚的朋友呢

 

在過不到10天就是過年囉,想好圍爐年菜要準備什麼了嗎??

如果也跟V寶一樣懶的開伙想要直接餐廳用餐的朋友

打狗霸也有推出雙龍搶豬的圍爐餐點喔,一套大約是3~4人份,讓你一次吃到優質鮮肉與澎湃海味

如果人數多的話也可以再依照當天的人數,來搭配單點其他鍋物唷

圍爐餐點是限量供應的,有興趣的朋友別忘了快手搶先預定喔

 

超澎湃的龍蝦海陸大餐~徹底滿足了我想吃尾牙的嘴

看著滿桌豐富的菜色,完全就是自辦尾牙的概念呀!

好康報報~即日起至1/31,冬季限定鍋物-第二鍋65折唷!!!

雙龍搶豬-新年圍爐餐-圓滿價3688/套(4人份)

以上

打狗霸-駁二店

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地址:高雄市鹽埕區大義街1號 (海霸王城市商旅1F)

電話:07-5215379

營業時間:11:30~14:30;17:30~21:30(最後收客時間20:30)

打狗霸-博愛店

地址:高雄市三民區博愛一路338號

電話:07-3238777

營業時間:11:30~14:30 17:30~21:30

假日人多建議事先電話訂位

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