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【台南美食】毛房 蔥柚鍋•冷藏肉專門店~高質感老屋鍋物,新鮮食材清爽湯頭美味好健康,食尚玩家推薦!

 

毛房 蔥柚鍋•冷藏肉專門店~台南老屋質感火鍋店

 觀注毛房其實已經滿長一段時間了

但是因為聽到的評價很兩極,所以一直都沒特別安排要來品嚐

這次在朋友的力推下,終於來了

   

復古特色老屋火鍋店,保留了早期的老屋風格與精神

規劃在側邊的店門口,要不是有朋友帶路,V寶還真的是會找不到入口

門外擺著古早長凳,讓等候客人可以稍坐休息

     

店內分成1-2樓,座位數滿多的

有適合多人用餐的坐位區,也有適合雙人約會的區域,店家依照當天的用餐人數去做安排

 

很有特色的菜單~旁邊掛上銅製湯匙,滿有味道的

    

菜單前面主要是介紹店內的特色,第一次到訪用餐的朋友可以多多參考

店內使用的是手打赤銅鍋,與一般火鍋店使用的比較不同

每份套餐都有附上後壁鄉益全香米或是讚岐烏龍麵,飲品則是古早味的冬瓜檸檬

   

餐點主要以套餐為主,還有許多單點料理可以做選擇,另外還有許多日本類的特色飲品

套餐以牛、豬及雞肉為主,不吃肉的朋友還有全蔬菜的疏食鍋

 

店內會不定時推出優惠方案,點鍋就可以加購品嚐店內新推出的菜色

 

除了主餐不一樣之外,湯頭部份都是一樣的

沾醬是店家特調,酸甜滋味搭配蔬菜及肉類都滿搭的

湯頭上桌後服務人員會到每桌來幫客人加入新鮮海帶入鍋熬煮提味

清淡爽口的湯頭,喝的出來是沒有經過多餘調味的,讓愛喝湯的V寶可以從頭喝到尾

  

V寶今天吃的是頂級究好豚腹脇套餐 $320

多樣化的小農新鮮蔬菜,上桌時會有服務人員介紹吃法

有些蔬菜可以直接生吃,有些則是稍為入鍋川燙下就可以囉

豚肉的部份V寶個人偏愛瘦肉與油花均分的肉品,吃起來口感滿軟嫩的

就算不小心煮太久也不會過祡過老難以入口

  

朋友點的則是小農無毒野菜套餐 $280,無毒蝦則是單點 $68

V寶個人覺得菜盤內最特別的就是日本大蔥了,就像台灣的蒜苗一樣

第一次生吃大蔥,意外的美味。煮過跟沒煮過的口感截然不同

 

看似份量不大的火鍋,沒想到兩個人邊吃邊聊也吃的好撐呀

但如果是以男生來說,可能大約就只有7-8分飽囉

  

化妝室一角,這區真的是女孩兒看到都會哇一聲呀

吃完火鍋最怕全身都是火鍋味,店家很貼心的擺上Dior的香水、牙線及漱口水

讓客人在用餐後可以稍作整理

 

第一次到訪,整體而言V寶滿喜歡的

與外面一般火鍋店的湯頭完全不同,清淡爽口的湯頭,讓用餐客人可以品嚐到食材的原汁原味

如果喜歡重口味的朋友,毛房不一定會是你的好選擇

但如果今天突然想清淡口味的,很推薦可以來品嚐看看喔

以上

毛房 蔥柚鍋•冷藏肉專門店

店家FB

台南市東區府東街148號

06-2098199

營業時間:11:30 - 14:00 、 17:30 - 21:00

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