◆美食料理｜調味料推薦◆提升食材鮮美味的天然好鹽，天然晶瑩剔透的原味白鹽//南非劍羚沙漠塩//

每次只要看美食料理節目，都會覺得他用的是什麼樣的鹽巴，可能有些是台鹽、玫瑰鹽，但我最常看到的是海鹽，利用研磨瓶將海鹽用呈細碎樣

我都會覺得這樣的海鹽吃起來一定很好吃，而且看起來也高級很多呢!!

大部分的海鹽不僅可以拿來醃漬食材，還可以用來煎、炒、炸、煮等各式料理，或是甜點、麵包、蛋糕也非常適合

剛好看到有個還蠻特別的南非劍羚沙漠塩，用上這樣的沙漠鹽料理起來一定更好吃，所以就想來試試看呢!!

雖然我的廚藝不是很精湛，但一般的料理我還是會煮的唷!!畢竟我不想把我自己給餓死~~~

這就是南非劍羚沙漠塩，感覺很棒耶!!比起我之前用的台鹽真的很不一樣，之前用的台鹽因為在料理上無法均勻地灑在食材上，導致料理時可能會有一部分有鹹度另有一部分就沒有鹹度

這料理起來的感覺似乎好像不是很好吶~~~~

這樣的白鹽是在卡拉哈里沙漠的日光下曝曬而成，由於沙漠地底長時間的累積與沉澱，反覆循環下成就了鮮活風味

這沙漠塩的白鹽嘗起來回甘不死鹹，研磨瓶的陶瓷轉動頭設計，可以均勻地撒在食材上，這樣也就不會導致一部分是沒有味道的，哈><"(除非是自己忘了撒鹽巴啦!!)

這也是我人生第一次使用研磨瓶，這裡面含有天然礦物質和微量元素，而且未經提煉，不含添加劑及防腐劑，這才是天然好鹽啊!!

這單一瓶有100g，可以用上好一陣子呢!!如果白鹽沒有了，也可以購買補充包，可重複填充10次以上，節省不必要的浪費，環保又可以友善地球

重點是這價格也還蠻親民，這樣的天然好鹽當然與大家分享，無論是媽媽族或是小資族都可以來看看喔!!(我會把網址放在下面)

好久沒有吃到蝦子，但我對在菜市場買蝦子不是很熟，所以基本上我都會跑到全聯裡面找冷凍蝦仁(全聯的是我們的好朋友)，這款蝦仁我一個人可以分兩三次吃，單價149元

雖然不比菜市場來的大很多，但我這樣就可以囉!!

其實最近我發現我體重又悄悄地往上跑，不自己煮飯不行了，所以打算來做個減糖料理，所以這南非劍羚沙漠塩可以提升食材鮮美味，蝦仁搭配天然食蔬

綠蘆筍就很適合，或是想讓顏色好看一點，可以另外加甜椒，這樣顏色好看在視覺上也會顯得更好吃，當然還要搭配天然好鹽

只要轉動研磨瓶上方的轉動頭，沙漠鹽會變得更細碎，均勻地撒在新鮮的食材上，在料理可以使食材彰顯出本色美味，這款沙漠塩也深受廚師們的喜愛呢!!

煎上櫛瓜，另外我還有做蘑菇炒蛋(忘了拍照了)，不過沒關係，等我把錄製的影片用好就可以看我完整的料理過程

還是自己煮的最對味，另外又搭配沙漠塩，讓口感溫潤尾韻回甘，鹹味細緻優雅，也讓獨特的旨味廣受歡迎

劍羚沙漠塩 https://pse.is/3n5k4l