雖說冬天已經到了~但我完全感受不到冬天的氣息
不過有時出門時偶爾會聞到薑母鴨或是羊肉爐的味道
因為我住的地方是輔大的精華地帶
每次聞到這樣的味道都覺得好香喔!!
害我也好想煮個火鍋來吃
就這麼剛好的上天聽到我的心聲
我看到我最愛的泡菜鍋耶!!
毫不猶豫地當然要來試吃囉!!
說真的這鍋其實並不是我煮的~我煮飯很笨的(我只會基本款~哈哈)
我只好請我們家老大幫我這個忙(我就成了他的小小助手)
超會煮的~我看到的時候老大你超厲害的
這是這次拿到的韓式經典泡菜(火鍋湯品系列-白菜)+美味辣蘿蔔乾
其實現代的人還蠻注重食安問題的
過多的添加物或是調味料都不合格~因為太過精緻的食物反而對身體會造成很大的負擔
但『食之本味』讓我們重新認識食物最原始的滋味
體驗味蕾與食物的最完美接觸，讓您感受天然、簡單就很美味
因為食安的問題讓我們國人對食物感到恐懼
『食之本味』不僅提升對食品的嚴格控管而且還取得ＳＧＳ檢驗並通過認證
從原料採購到製作都有專業人員層層把關，希望大家吃得健康活得開心，進而達到食之本味實在健康的品牌宗旨
每個食品都有它的故事
外盒也有教你如何簡單做好吃的泡菜火鍋
只要20分鐘~4個步驟
但其實老大的做法只有一個地方不一樣而已
不過做出來的火鍋也是超好吃的呢!!
重要的營養標示和製造到期日期也都有標示得很清楚
還有開胃的家傳辣香蘿蔔乾
其實第一個步驟應該是要先把泡菜湯汁先加入
但為了可以讓泡菜湯頭更有甜度更美味~所以加入了蘿蔔為底
精挑特級高山大白菜，
完全手工撥製再以RO純水洗淨，
以多種秘方醃漬再給予低溫環境自然發酵，
嚐一口就知道的純淨好滋味！
再將所有的泡菜湯汁和泡菜一起下去熬滾~加入的水大約有300~350左右(如果是吃的比較清淡可以像我們這樣煮)
看起來有泡菜鍋的感覺
湯底煮滾後再加入海鮮、青蔬
好吃又暖心的泡菜鍋就完成了
海鮮類的煮好後先撈起來
再將豬肉片放入煮滾
看起來就很可口的泡菜鍋就開始大快朵頤
當然也別忘記要和食物拍張照啊!!
不僅是海鮮~蔬菜~火鍋料也都有吸收到泡菜湯汁的精華
吃下去的每一口真的甘甜美味~而且泡菜的辣度對我來說也剛剛好
泡菜的酸度也剛好刺激到我的味蕾
這火鍋料我和老大吃的超滿足的
再配上一碗辣蘿蔔乾飯更下味
而且這韓式經典泡菜老大也說不錯呢!
這韓式經典泡菜我只能說超讚的
(害我現在又開始流口水了~不過說真的這麼大一鍋我們分兩天吃的說)
第二天吃剛開始煮的蘿蔔~真的是入口即化~而且只放一天~蘿蔔整個被泡菜湯汁吸收
每一口的蘿蔔都有泡菜的精華~吃起來也是夠入味的
特選蘿蔔乾加上香味四溢的辣椒及秘製調味料醃漬，
入口香辣餘味甘美，無論拌飯(麵)、下酒皆是您最好的選擇
蘿蔔乾吃下的每一口也是很香~不會很死鹹
無論是拌飯拌麵會讓你一口接一口停不下來
蘿蔔乾的脆度雖然不是我喜歡的那樣~但咀嚼速度慢些可以在口中散發出它的甘美
微香微辣的感覺在口中散發~不禁會讓人一口接一口呢!!
(我還把它當早餐吃呢!!這樣吃可以讓我撐到中午~)
純手工的泡菜和蘿蔔乾美味又食在健康就在洪海/食之本味
∎ 食之本味 天然發酵手工醃漬泡菜給您食在健康的美味
