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【台北大安美食】The Scent餐酒館/複合式餐飲lounge bar/排餐、燉飯、義大利麵、調酒

The Scent

又到了週日約會時光、每到了週日晚上都會特別的憂鬱,
這時候非常需要找個舒適relax的餐廳舒緩一下情緒.

The Scent是一間位於大安區的小酒館,
白天時候是餐廳,晚間燈光呈現不同的氛圍.

老闆是專業的調酒師,除了一般常見的雞尾酒調酒以外,
還可以針對個人需求以當季水果調配出創意
令人出乎意料的酒精飲品.

而這裡的料理長更是創意十足,推出各種無國界料理,
從下酒小菜,到精緻的排餐、炸物、燉飯、義大利麵等等,

都能讓你體驗前所未有的視覺及味覺饗宴.

The Scent

從細長的小窗戶探進去,裡面燈光昏暗格外有氛圍,令人不禁想要偷窺一下.

木門設計也顯得非常有質感.

The Scent

如果需要中午時間用餐,記得提前訂位唷~

The Scent

推開那一扇沈重的木門,無論外面是否光線通明,裡面馬上成了神秘的黑夜.

源自紐約Loft風格為裝潢的設計主軸,美式舊廠房現有的磚牆、水泥、舊管線等為設計元素,

搭配復古的鎢絲燈,流露出時尚的人文氣息.

這一區的座位則是英式復古搖滾設計,以英式皮製沙發創造出舒適的小角落.

The Scent

吧檯位置非常適合一個人借酒消愁.

The Scent

The Scent

The Scent

餐桌上的紙巾印著The Scent, 這間餐廳非常有品牌感.

一旁的鎢絲燈復古且時尚.

The Scent

酒櫃裡面滿滿的紅酒

The Scent

The Scent

The Scent特別重金引進來自溫哥華的紅酒保鮮機,使用高純度惰性氣體隔絕空氣,

以保存酒體的丹寧與果香.

The Scent

這裡是沒有酒單的,只要是想得到的酒類調酒師基本上都可以調出來.

The Scent

牆面上寫著店裡的特色餐點,精緻的排餐像是宜蘭櫻桃鴨胸、美國極黑豬排還有頂級肋眼牛排。

The Scent

如果想要來點輕食,沙拉也是非常好的選擇.

The Scent The Scent

The Scent餐點的價位偏中高~

但是能在這麼浪漫氛圍的地方用餐,價格就不是考量的因素了.

The Scent

前菜包含紅酒醋炒野菇、招牌炒滷味、岩烤松阪豬佐泰式酸辣醬.

The Scent

義大利麵基本上都是以寬扁麵為主,除了義式風味也融入了台灣的道地口味,

像是麻辣牛筋川味肉醬寬扁麵.

The Scent

華麗的西班牙海鮮燉飯還有匈牙利鴨肝蛋黃肝醬燉飯,The Scent的燉飯都非常精緻~

The Scent The Scent

如果喜歡亞洲料理當然還有XO醬海鮮炒飯等Asia Cuisine

The Scent

進口的下酒菜點心

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這是店家的招待小魚乾,其實我平常是非常討厭吃小魚乾的,

但是這裡的小魚乾是店家自己做的,魚乾並不會很柴,

不會太辣,花生非常的香.

The Scent

招牌炒滷味 $450

店家的人氣商品,採用十年老滷汁滷出來的風味滷味,
包含海帶、大豆乾黑毛豬的大腸頭及小牛腱.

下鍋以前先以洋蔥、蔥及蒜片爆炒,再以台灣特有的紹興酒調味,
經過大火翻炒,滷汁濃郁的香味

附在每一口滷料上,起鍋前再灑上清香的蔥花及香油.

剛上桌香味撲鼻而來,一下下就被我們KO光~

The Scent

小牛腱的肉質非常嫩,也非常入味.

The Scent

黑松露無骨牛小排寬扁麵 $550

The Scent

義大利麵裡面我最喜歡寬扁麵,一方面是比較容易入味,另一方面是寬扁麵的口感較有層次.

奶油白醬濃郁的奶香搭配黑松露獨特迷人的味道,香濃的口感一直在舌尖跳動.

牛小排的肉質扎實,香氣十足.

The Scent

水波蛋劃開後蛋液流入麵裡面,更增添了不同層次的口味.

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北海道特級干貝墨魚燉飯 $600

The Scent

採用北海道嚴選鮮甜干貝,肉質肥厚鮮美,滿滿新鮮的海味在嘴裡爆漿的感覺,

只能用幸福兩個字來形容了.

The Scent

酒精飲料的部分,只要是想得出來的基本上都可以被滿足.

The Scent

這杯是老公想要喝芒果類的酒精飲料,店家以Vodka、芒果泥、檸檬汁、芒果香甜酒

百香果及柳橙汁搭配出獨一無二的特調.

The Scent

這一杯叫做花季,主要是用琴酒及白葡萄酒為基底,融入檸檬汁 蘋果汁 接骨木再灑上玫瑰及薰衣草.

可說是視覺效果非常棒的特調飲品.

The Scent

最後店家招待自己醃製的各式橄欖,醋味特別濃厚.

搭配酒精飲料非常對味順口.

The Scent

整體來說The Scent的用餐氛圍非常好,音樂也都是輕音樂.

週日晚間在這樣的步調下,可以完全忘記隔天要上班的任何煩惱.

The Scent The Scent

 

The Scent 餐酒館

電話:02-2377-1229

地址:台北市大安區樂利路37號

粉絲團:https://www.facebook.com/thescent.tw/

The Scent  

 

 
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