今年雖然是暖冬,超厚的大衣都還沒登場過,看來只能在月底去韓國時派上用場了. 即使如此進補行程還是不能少.陽明山運鈍根湯是阿花大概每3-4個月就會想去一次的養身餐廳.其實台北市區也有分店,但如果時間充裕的話,阿花還是會選擇來陽明山用餐,必竟這裡的環境和空氣和市區大不同呀!!
來陽明山運鈍根湯用餐建議大家在劍潭捷運站搭303公車上來至農興橋站下車(約30-40分鐘),或是直接搭計程車也行(劍潭搭TAXI上來約400元).一進門口就是古色古香日式的建築風格.環境很清幽.
這次阿花是平日晚上來報道,只有二組客人在用餐.這裡的用餐環境每一間都是包廂.
一進包廂服務人員會先上洛神花茶.
菜單只有二頁簡單明瞭.阿花和楊員外二個人來用餐點了二人份的極品小鍋.只要點鍋類就會附一盤麵線.青菜類則要另外單點.
餐桌上有個小告示版,提醒客人該怎麼吃.
下圖則是阿花在網路上找到的相關報導.鍋裡面所用的藥材.
極品二人小鍋上桌啦.
裡面的雞用的全是烏骨鷄.
小鍋上桌後.服務人員會先將裡面的薑幫忙先挑出來放置在空盤上.再替客人舀上9分滿的湯在碗內.如果可以的話先空腹喝三碗湯再進食其他食物.阿花通常喝二碗就受不鳥了,這湯據店員表示是無加任何水,是完全用酒煮出來的.可想而知會是多麼濃郁的補湯.
青菜是必點的,不過好像也沒什麼可以點的.只是這青菜太好吃啦,每一口都是清脆香甜.我們單點了二盤.
麵線除了原本就附上的一盤外,又單點了二盤.
喝到快見底時,服務員會貼心的再熱一下湯品.再送至桌上時會再平均好剩下的湯在二個碗內,並將鍋內的雞內放置在空盤上以利食用.
吃到最後確時就會變成這個樣子,忍不住想躺下了. 如果真的不剩酒力者也可以在包廂內好好休息睡一下也不錯.而廁所除了有洗手枱也另附設嘔吐枱.來到這裡就好好享受美食及幽美的環境,時間最好抓充裕一些,陽明山店最晚只開到晚上10點.所以如果太晚到 用餐時間不足又趕著搭公車下山最後很有可能把剛下肚的食物全都吐在公車上了.
各分店資訊 運鈍根湯 官網都有. 想進補的可以來試一試嘍
