海鮮丼
永和美食也是很多，今天要介紹的這家日本料理，
位於永和頂溪站的“橋壽司”。
上次來訪已經是好多年前，這次來本來還擔心會不會走味，
但是好險，美味度依舊破錶呀！
中正橋附近，就位於永和豆漿旁邊，有三層樓座位，
看起來挺普通的，不是那種走裝潢精緻路線的日本料理店家。
店裡裝潢不漂亮沒關係，上桌的丼飯完全是華麗風格，
東西好吃就好！！
店裡師傅很多，生意太好，每位看起來都忙得不得了。
本來打電話想訂位，但是服務人員說晚上八點都會有位子，
不用訂位，但是到了後還是等了一陣子，生意很好呀！
為何不給訂！威～哪裡有位子，哪裡！
菜單上菜色很多樣，除了每次都點的海鮮丼飯，
還有烤物、蒸物、卷壽司還有超棒的握壽司。
一上桌就會先上熱茶一盤小菜，毛豆，
味道普普通通，就是毛豆。
鮮魚味增湯 NT.45
好大碗的味增湯，裡頭鮭魚肉塊給的有夠多，
而且吃起來不是乾乾魚肉，鮭魚油脂依然豐富。
味增湯味道也很好，鹹度剛剛好，
好大一碗很怕喝一喝就飽了。
海鮮丼+海膽 NT.320
實在是非常華麗呀！！
不像一般海鮮丼，就是鋪上一般生魚片，
這裡的海鮮丼配料相當豐富，應該想的到的魚類都在裡頭了吧，
鮪魚、鮭魚、鮭魚卵、蟹肉、花枝、甘蝦........
根本就是小山來著，吃起來味道非常新鮮！
有些食材有炙燒過，所以整碗吃起來不會太生太噁心，
而且炙燒過味道更香呀！！干貝好厚、鮭魚也超肥美。
但是！海膽味道就還好，沒有之前吃到的那麼甜，有種味道。
一湯匙下去可以挖到好多種不同海鮮，超過癮！
醋飯味道也好吃，玉子燒還帶點溫溫的，有夠好吃！！
比目魚緣側 NT.90
新鮮的肥滋滋比目魚烤過怎麼會不好吃！！
油脂有夠豐富，溶在醋飯上好甜呀！！
廣島牡蠣 NT.100 (3顆)
不推，蒸過的牡蠣縮水好小顆吃起來好虛，
而且帶點腥味，不愛。
最滿意的還是海鮮丼，實在是非常美味，非常推薦，
總覺得來橋壽司還是吃他們的生食海鮮好了，
比較不踩雷不失望呀！！
安蹄感想：哇嗚～海鮮丼依舊是好好吃呀！！
Address:新北市永和區永和路二段278號
Tel:02-8925-2223
