現代人離鄉背井到其他城市打拼的比比皆是
常常因為沒有廚房沒有時間而當個外食族
今天要來挑戰租屋族也可以輕鬆上手的電鍋快速出好菜
一次解決外食族沒有廚房、沒有時間的兩個問題
先來一張完成圖
炊飯裡面添加了高麗菜、金針菇、木耳以及雞腿肉
豐富的蔬菜搭配白肉~對抗外食族的飲食不均衡
今日食材~~~
雞腿...................兩隻
啤酒...................一瓶
金針菇...............一把
木耳.................數片
高麗菜...............半顆
白米..................兩杯
主要的食材是雞腿以及金針菇
其他的蔬菜可以依照自己喜好去添加
例如紅蘿蔔、馬鈴薯等等都很適合加到這道料理裡面
首先將白米洗淨之後放在鍋子底層
接著將所有蔬菜洗淨切碎之後放到洗好的米上面
這裡也有體貼到外宿族的部分唷
因為挑選的蔬菜都是可以直接用手撕碎使用的
所以就算住處沒有刀子也可以輕鬆上手唷
將雞腿肉快速川燙去血水ㄏ之後去骨
如果沒有刀子的外宿族也可以選用超市現成的切塊雞肉唷
因為今天只能使用電鍋
所以特別用電鍋將水煮滾後快速丟入雞腿川燙
只要約30秒就可以趕快撈起不用真的煮熟喔
把雞腿肉鋪在剛剛的蔬菜上面之後攪拌均勻
把整罐啤酒豪邁的倒進去吧!!!!!!!!!!
這是讓炊飯可以又香又Q的重點唷
接著就在電鍋外鍋倒入兩杯水
將剛剛的鍋子送進去電鍋裡面按下電源就可以翹腳等吃飯囉
強烈建議外宿族家裡一定要有一個電鍋
不管是以前大學念書時或是去澳洲打工度假的時候
都深深體會到電鍋真的超級好用的!!!!!!!!!!
等電鍋跳起來之後再悶個五分鐘
掀開鍋蓋攪拌一下
好吃又營養的啤酒雞腿蔬菜炊飯就完成囉!!!
備料大約只要十分鐘
丟入電鍋就可以等吃
外食族健康又快速的選擇啊!!!!!!!!!!
