下班後來乾一杯吧!創意料理居酒屋x瘋酒屋

連假結束後的上班日果然是天天都身心疲憊(笑)

整個身體都調不過來的懶惰!!!

不過時間也是過滿快的，一下子又到星期五了!!!

星期五時間一到就想發篇食記來給大家參考

假日出門吃飯是不是就多一個新的選擇啦~~~嘿嘿

(此篇為瘋酒屋邀請體驗心得/純屬個人心得分享僅供參考)

今天跟大家介紹的這間呢是一間居酒屋

大家對居酒屋一般的印象應該就是 東西很貴 又不見得真的好吃 對吧?!(笑)

不過我今天介紹給大家的這間價錢不算貴喔~~

而且東西都還滿特別的!!!

這間瘋酒屋的地址在

台北市內湖區金湖路32號

檢視較大的地圖 

在內湖捷運站下車之後從2號出口出去，右轉金湖路稍微走一小段就看到囉

招牌上面寫著大大的瘋酒屋三個字

店門口是這個樣子滴~

跟我一開始想像的居酒屋有點不太一樣，瘋酒屋的配置更有一種溫馨的感覺

一進到店裡面映入眼簾的是這牆上面的鯉魚旗(笑)

店裡面的座位不是很多

但有一長排吧台的位址~

店裡面有著濃濃的日式氣息

(因為老闆娘雖然講了一口流利的中文，卻是道道地地的日本人啊!!!)

我們的座位剛好被安排在最近可以看到師傅的吧台區

在這邊剛好面對著新鮮的食材跟厲害的主廚Jay，很幸運!

稍微介紹一下這位厲害的主廚 Jay

已經有七年資歷的Jay，精通各式各樣的日式料理

還時常在店裡表演大型魚分解秀，還經常研發出一些創意料理的菜單!!

在我面前就擺著好多種類誘人的新鮮漁貨.....(流口水中)

最重要的菜單當然要讓大家看一下!

這張白色板子上面寫的菜單老闆娘說是每週都會更新的

像最近天氣比較冷，本來它們是沒有海鮮鍋這個品項

但他們想，在這種冷冷的天氣應該很多人會希望可以吃到熱熱的鍋物

因此推出了海鮮鍋

這張菜單第一頁就是冷物跟手卷的部分

價位大概在100元上下

日本料理中少不了的生魚片跟壽司

價位在80~220不等

因為是居酒屋，理所當然會有一些串燒類

還有炸物等等的料理

價位也都在100元上下不等

然而上面看到的這些菜單都是制式化的菜單部分

瘋酒屋最大的特色就是

它的菜單也可以客製化，依照客人的需求下去調配

給他一個金額，或是讓他知道今天的聚餐是什麼樣的目的

它們就會為你準備很不一樣，菜單上面看不到的客製化菜單。

這天，第一道上菜的料理是起司味噌洋蔥

這樣猛然一看我還以為是壽司!!(笑)

是不是滿像壽司的?!?! haha

第一次看到這麼有創意的料理，直接整塊洋蔥上面大方地加上起司

洋蔥吃起來甜甜脆脆的，一吃就知道是新鮮洋蔥

看一下這個起司拉起的樣子 味道很濃郁

裡面還帶有味噌的香味 口感很特別!!

喜歡吃起司跟洋蔥的朋友你們一定會喜歡這個的

第二道 脆皮雞腿串

去掉雞腿多餘的皮下脂肪，吃起來對身體不負擔

外面的雞皮酥脆，裡面的雞肉軟嫩

有四種口味的醬汁可以選擇 明太子 芥末 胡麻 跟 梅香

照片上的照兩支 一支是明太子 一支是芥末

我個人比較喜歡明太子，吃起來有點甜甜，帶著明太子香味

芥末口味的話就有點嗆鼻囉(笑)

在這邊要給大家看個很有趣的影片

因為雞肉串剛上桌的時候很燙

所以上面的柴魚片都在跳動，覺得好可愛XD

創意料理-搞什麼飛機

沒有錯~~這道創意料理的名字就叫做 搞什麼飛機 XD

是用蝦漿結合雞米花的一個作品

吃起來其實就滿像炸雞塊的口感

裡面的肉滿嫩的 有一點雞汁的感覺很好

上面淋的醬也是有點甜甜的 搭配起來很恰當

接著要介紹一下【酒】的部分囉!!

這間雖然是很日式的居酒屋，但調酒的部分卻是【英式調酒】

結合兩種不同的風格

我們在吃完東西之後被請到調酒的吧台

可以看到各式各樣不同的酒類

酒單的部分也是一樣

除了單子上面可以找到得比較一般類型的酒類之外

也可以直接指定調酒師-Gary幫忙調製一杯特調

有這麼特別的服務我當然是來上一杯特調囉!!

在這邊也要介紹一下調酒師Gary

就是這一位囉!!

他擅長以新鮮水果調配英式調酒，在調配酒類的過程中也跟我們分享許多調酒的製作過程

是一位很健談的調酒師!!(笑)

這天幫我調的調酒它取了名字叫做【貴妃釀】

聽起來很高貴吧!!來來來~~給你們看一下這一杯有多貴妃

天啊~~是完完全全的粉紅色!!!

旁邊還有一顆新鮮草莓

光是這個外觀應該就讓女生們愛不釋手了吧?!

Gary說，裡面是用琴酒跟玫瑰 荔枝等等，還有草莓做基底特調的一杯

喝起來的口感~超順口!!

連我這個滴酒不沾的都忍不住多喝了幾口再讓給身旁的Nick喝!!(笑)

一口下去滿滿的草莓香，最後我也不忘要吃掉旁邊那一顆草莓!!!XD

以上餐點都介紹完畢囉!!接著要來介紹一下店家特別用心的一個小地方

瘋酒屋的廁所很特別，裡面的空間很寬

進去之後有一股香味，不但很乾淨居然還有香味!!!!

連洗手台旁邊的洗手乳都很高級的感覺.....

雖然只是一個廁所

卻相當用心的做了小佈置

在這些小地方上用了很多心思，這點也是非常值得嘉許!!!

為了帶回家給媽媽還外帶一個鮭魚炒飯，一打開上層就是一整片的鮭魚卵

這天體驗的心得是，店裡面無論是老闆娘或是調酒師都非常的 親切

雖然因為人手有點不足好像有點忙不過來

但是餐點的表現以及創意程度都是很高很高的喔!!

非常推薦給下班想去喝一杯的朋友們~~~~

在瘋酒屋可以好好地喝酒享受跟朋友一起談天說地的時光喔!!!!

瘋酒屋資訊

地址 台北市內湖區金湖路32號

每週三店休，其他營業時間是18:00~02:00

粉絲團

以上就是我介紹給大家本週的小食記囉

希望你們會喜歡

如果你們喜歡的話可以幫我按下文章推推&讚嗎?:)

你們的觀看和留言就是我寫文章的動力

謝謝你們!!

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