蠔飲 Oyster Inn ▌愛"蠔"者天堂, 鮮爆味蕾無上限!

美國跟日本好友回臺灣，我們都帶著幼稚園學齡小童，想吃點不一樣的，就特別找一家生蠔特別專門的餐廳聚餐，嚐嚐鮮。蠔飲座落在市民大道跟延吉街交接處，白色的招牌，外面看起來有點像國外喝酒的bar。聽說在這吃飯一不小心就會遇到藝人，不過，凱姊的重點是：生蠔生蠔生蠔。

蠔飲的菜單封面用色很霸氣，
引進世界各地「活體生蠔」，每日新鮮直送、空運來台放置店內海鮮台，讓客人現挑現處理，讓顧客能享用絕對新鮮的生蠔料理。提供超過8種品項，搭配店內精緻菜餚、時令海鮮，佐上白酒、紅酒，更能提升味蕾的滿足享受。

主題很清楚：就是要讓你不出國，也能吃到全世界新鮮的生蠔。

 

菜單清楚地列出各式各樣的生蠔以及原產地。

大家可以依照自己的喜好挑選生蠔，喜歡生蠔的饕客是不是每一種都想嘗試看看呢。

 

歐式麵包佐時令海鮮醬
看起來好像是簡單的料理，吃的時候會有很濃郁的美奶滋味道，很像小時候記憶中的懷舊滋味。保證是小朋友喜歡，我日本朋友的小孩可吃了滿滿一大盤。

奶油南瓜濃湯
南瓜的清甜恰如其分的融化在濃湯裡，不會覺得太甜或者是太膩。既使是沒有那麼喜歡南瓜的我，也覺得很好喝呢。

 

綜合海鮮拼盤
很豐富的生蠔、淡菜、干貝、蝦子鋪在冰上擺盤。
新鮮就像剛剛才從海裡現撈一般。
服務員會先解釋如何吃生蠔，吃生蠔的順序是由滋味淡的開始到濃的。醬汁是給淡菜作使用的喔。

每個生蠔不只是新鮮，而且個頭都很大呢！
此時正有一對男女朋友進來，說他們坐計程車從士林來這邊，專程要吃生蠔。
種類齊全的生蠔果然是吸引人的賣點呢！
感覺台北人也越來越懂得品味生活。

 

橄欖油香料炒洋菇
蘑菇配上淡淡的黑胡椒味，感覺是特別用心為了台灣人設計的口味，幫在外吃飯的外食族補充許多纖維質，有溫度的一道料理。

酥炸生蠔
愛吃生蠔的我，吃過生蠔之後，有點害怕不喜歡這道菜。
不過真的吃後，發現有它的特色，不蘸明魚卵醬吃，也很蘇脆多汁，吃完覺得很舒服，滿足感更完整，千萬不要錯過喔。

 

西班牙海鮮生蠔烘蛋
這一道是FB打卡送的, 口感有點難解釋, 綿密的有點像蛋糕，生蠔跟蛋香在嘴巴裡化開來，久久不能散去，感覺舌頭都要被吞下去了呢。這個贈品也給得太大方了吧。

 

美國特級肋眼牛排佐香料粉紅岩鹽
來到這裡感覺什麼都想吃，一不小心點了太多，而且這裡的菜份量都挺大的，吃到這一道菜的時候已經有點撐了。
不過也真是一個完美的句點，肋眼牛排不會太油，加上一點點玫瑰鹽的調味，簡單的美味，永遠是最不簡單！

 

Oyster Inn 蠔飲

1. 地址： 106台北市大安區延吉街58號

   電話：02 8772 4728