在彰化八卦山的旺梨小鎮, 有一大片鳳梨田,
從清光緒年出世的曾祖父開始, 藍家就一直種著古早味的鳳梨!
即使, 傳統的甜帶酸, 葉頭又大的鳳梨, 已經在巿場上漸漸少了競爭力,
但藍阿公仍然堅持傳承這黃澄澄甜帶微酸的古早鳳梨滋味~
因為農業品種改良, 現在我們很難得吃到這種傳統大顆深黃色的鳳梨,
大多買到的都是改良後果肉比較白的牛奶鳳梨或香水鳳梨,
但在瑪姬還是最喜歡那種黃色果肉,
甜中帶點微酸, 有粗粗纖維的古早味鳳梨~
你們看, 旺梨小鎮阿公種的鳳梨是不是很漂釀!!!!
因為巿場競爭力變小, 有時批不出去的鳳梨, 只能當土地的肥料,
兒子不忍阿公種的鳳梨滯銷, 開始把鳳梨做成鳳梨酥.
於是, 就有了緣親旺梨小鎮手工土鳳梨酥的誕生!!!!
旺梨小鎮堅持用 餅皮1 : 內饀1 的超黃金比例讓大家吃到滿滿的鳳梨,
而且不添加冬瓜醬, 只用鳳梨當唯一的內饀,
讓吃到的每一口鳳梨酥都有鳳梨的纖維~
從曾祖父開始的鳳梨田, 就堅持不用農藥生長劑,
從我們還不知道什麼是"有機" 的時侯,
旺梨小鎮的鳳梨就一直用有機的方式種鳳梨了喔!
從以前到現在, 都沒有農藥, 也只種鳳梨的鳳梨田~
旺梨小鎮的鳳梨酥, 也不添加防腐劑, 讓大家可以吃的很放心~
這樣珍貴的台灣古早味, 希望可以一直一直都在啊!!!!
重點來了!!!!! (告急發文就急在這刀口了)
旺梨小鎮的鳳梨酥參加了 "彰化縣政府辦的十大伴手禮甄選活動"
目前的票選狀況......不夠好呀 ~>而且活動只到2010/08/31 , 火燒屁股了現在.....
希望大家多支持 "緣親旺梨小鎮的手工土鳳梨酥",
到這個網址去投一下票~
http://www.ch-gift.com.tw/vote_top.php
投票會要求認證網址, 請大家不厭其煩喔!.........
活動的主題有10個，10個主題都要投完，票數為算數！
8/31前, 每天都可以投一次!!!!
想多了解綠親旺梨小鎮的可以參考他們做的很古意又可愛的網站:
http://www.pineappletown.com.tw/index.php
東森報導「我和我朋友的餐桌—第七集」
想看完整的可以在這裡看:
http://www.pineappletown.com.tw/press.php
希望大家工作忙碌之餘, 動動手指, 就可以幫旺梨小鎮加持喔!!!!
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