我不羨慕可以移居海外生活的原因之一就是 : 台灣好多好吃的夜巿喔!!!!
坐在餐廳裡吃大餐, 吹冷氣, 打著領結的服務生專業的幫你服務上菜, 很好.
但是, 身為正港的台灣人, 人擠人流著汗在夜巿裡邊走邊吃, 也是一種爽快!
機房重地在師大夜巿好久了, 一直沒有去嘗過, 我很愛鹹水雞的說!
沒想到, 幾週前一去, 人家已經是晋昇 "有店面" 級的了~
還要抽號碼牌叫號排隊, 瑪姬去的時間還蠻早的, 已經叫到261號了
還好, 雞房重地的手腳很快, 不用等太久喔!!!
瑪姬個人不愛吃太乾的肉, 雞房重地的雞肉鮮嫰多汁,
雞肉Q彈又不會咬不斷, 也不會乾巴巴的~
醬料有很夠味又不會太鹹, 雞的皮吃起來都是Q的,
看近拍圖就可以看得出來是很多汁的肉質,
葱, 薑, 蒜給的也很大方, 瑪姬很愛葱, 薑, 蒜的香氣,
大加分!!!
姐姐妹妹愛吃的青菜, 雞房重地有很多款, 有高麗菜, 西生菜,
瑪姬個人偏愛小黃瓜跟玉米筍, 切成小段很好吃口,
小黃瓜跟玉米筍清脆的口感, 吃再多都不會膩,
但鹹水入味的沒有那麼徹底, 但拿來配鹹水雞吃倒是非常剛好!
買的第一袋雞房重地鹹水雞, 在逛的同時就很涮嘴的吃完,
臨走前又買一包半雞的鹹水雞來吃!
不知道為什麼? 老闆拿鹹水雞給瑪姬的時侯說: 雞冠跟雞胗是送我吃的!!!
瑪姬很少吃雞冠, 不過據說含大量膠原蛋白哩,
雞房重地的雞冠是軟的, 但瑪姬個人偏好吃脆一點的雞冠.
但是雞胗大好吃, 有脆的同時, 也很入味耶!
而且沒有一般雞胗的一種肉臟味, 原本不愛雞胗的瑪姬也很喜歡~
接下來要介紹我每去必吃的 "許記生煎包"
個頭小但皮超薄 (根本就湯包了已經) , 有菜汁肉汁的許計生煎包是我的最愛啦~
不過, 瑪姬的號碼牌抽到160幾號, 將盡要等100人次耶!!!
只好...............忍! 痛! 放! 棄! ..............
圍在攤子邊的人潮, 多到好多外國人在拍照~
然後, 想吃吃旁邊的波蘿油, 結果, 一樣大排長龍,
只好再放棄........ ( 怕什麼? 師大夜巿吃的那麼多! )
然後, 想來吃個燈籠魯味好了~
結果......排隊的隊伍長到不可思議!!! 是的, 我又再次放棄..........
( 怕什麼? 師大夜巿賣魯味的那麼多! )
立即轉移陣地到隔壁的大台北魯味攤~
結果.......排隊的人跟燈籠魯味的人潮有得拼,
( 怕什麼? 我不吃魯味可以了吧!!! ）
最後決定去之前吃過, 口味不錯的 "龍涎居" ,
是古早味的各式雞湯料理~
這一桌有沒有很古早味啊~
基本上 "龍涎居" 的每道菜都是水準以上, 目前為止沒有吃到地雷菜色喔!
左上角那邊麻油豬血糕, 爆好吃!
跟朋友是搶著率先解決掉的一道,
麻油麵線也很香, 雞肉飯就普通一點了~
因為生理期剛過不久, 決定點了 " 四物雞湯" 來喝,
龍涎居的中藥雞湯料理, 都處理的很好喝很好入口,
連瑪姬這種不太愛中藥味道的人都覺得好好喝~
很酷的是, 龍涎居的雞肉都是用機器切的,
雞肉塊的斷面都很平整, 整個有酷到!
美中不足的是, 雞的美味可能都煮到湯裡了,
雞肉比較乾一點, 這個部份瑪姬比較不愛了~
瑪姬是星期六去的, 怪不得人潮爆多!!!!
下次要挑冷門時段, 再去挑戰那天無緣的美食們啊~~~~
大家要不要來分享一下, 師大夜巿裡你吃過的必推美食???
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