真的真的好愛吃火鍋喔～～～尤其是麻辣鍋真是戒不掉！
這次來到新北市蘆洲的精緻火鍋店「 蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋 」
是每個人單獨的小火鍋，免去共鍋的口水交換
湯底有有高達10種可以自選，滿足每個人的味蕾
食材超新鮮、肉的品質也很棒，餐單品項也無敵多
而且用餐空間很乾淨、裝潢的土色古香非常新穎
來看看詳細食記，文末有附上菜單唷～
『 蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋 蘆洲店 』
電話：02-82868826
地址：247新北市蘆洲區長興路158巷1號
營業時間：
週一～週五12:00~14:30(最後點餐13:30)、17:30~23:00(最後點餐21:30)
週六週日、國定假日12:00~23:00
>>官方ＦＢ：https://www.facebook.com/tsaijilongfu2
>>官方ＩＧ：https://www.instagram.com/tsaijilongfu2_/
食記影片版～
店門口有一隻巨大的金龍盤據，非常氣派！
店內是走中國風，非常古色古香
空間明亮、乾淨，用餐環境很舒適
除了一般用餐區，還有適合單人的區域，以及一個大包廂
飲料是喝到飽的，味道都頗不錯
有我愛的火鍋良伴「酸梅湯」
除了冰飲，也可以用茶包泡熱茶等等
火鍋的另一個大重點就是「醬料」
這裡醬料超級多種，而且還有每個鍋適合的「醬料調配教學」
當然也可以依自己喜好調製個人偏好的獨特醬料
個人火鍋套餐包含：一盤肉(或海鮮)、一個菜盤、一個主食、一個甜點
共有高達10種火鍋湯底可以選擇，我這次嚐了5種都很不錯
昆布鍋、東北酸白色鍋(鍋子超漂亮)、重慶麻辣鍋、青藤椒麻辣鍋、金湯酸菜魚、雲南葷菇鍋、胡椒豬肚鍋、、冰煮羊肉鍋、澳門筒骨煲、西紅柿鍋
然後我覺得這邊很貼心的是，菜盤可以換成肉盤或海鮮誒！
喜歡吃肉的就是刷肉刷到爽～～～
有和牛、牛肉、豬肉、羊肉、鴨肉、雞肉
個人覺得雙拼肉的價格CP值也蠻高的
還可以升級海陸套餐
最低加130元就多一盤牛肉超划算
「重慶麻辣鍋」香麻香辣、肉片刷起來超過癮
推薦必點「重慶勺粉」Ｑ彈口感回味無窮
起鍋後我有再加一些重慶麻辣鍋醬料教學調配出的醬料
勺粉＋醬料 一起攪拌超級好吃呀！
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另一種 「青藤椒麻辣鍋」也是我超愛的湯底
個人超喜歡青花椒的特殊味道
比較不像重慶麻辣鍋這樣辣
想品嚐比較淡的椒麻口感推薦這鍋
香氣非常迷人呀～～
養身派、口味清淡些的推薦「澳門筒骨煲」
湯喝起來不賴，還有兩根大豚骨
這幾年台灣人很愛的「胡椒豬肚鍋」這也有！
看起來清淡但實際上味道濃郁
有無豬肚版、有豬肚版，給的豬肚量蠻多推推
老一輩和我自己都超愛的「東北酸白菜鍋」
這個鍋子儀式感十足，有來到宮廷用餐的感覺
酸酸的滋味，搭配豬肉超絕配
酸度都可以調整，很貼心的符合個人口味
再來分享我這次吃的食物們
肉盤和海鮮都非常新鮮
價格最低的牛五花也很不賴
當然日本黑毛A4和牛更是超好吃
海鮮拼盤好大好澎湃，CP值很高
主食類除了必點的「重慶勺粉」外
「麻辣滷肉飯」也推推
還吃得到重慶特別的甜點「紅糖糍粑」
看照片又想起火鍋的好滋味
口水吞不停捏～
超豐盛又美味的「蔡記隆府 龍頭寺老灶火鍋 蘆洲店」好吃推推
想吃正宗老四川、重慶老火鍋、蒙古風味湯底、香港風味湯底的推薦可以來這裡唷
不管是一個人或是多個人，這邊都有適合的座位
個人單鍋除了衛生，個可以選擇自己想吃的口味
不用在吃永遠的鴛鴦火鍋啦～～～
電話：02-82868826
地址：247新北市蘆洲區長興路158巷1號
營業時間：
週一～週五12:00~14:30(最後點餐13:30)、17:30~23:00(最後點餐21:30)
週六週日、國定假日12:00~23:00
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