[新竹]鼎盛十里鍋物。傳說不吃會飲恨的夢幻小火鍋

陰雨綿綿的下雨天，透露出些許涼意

特別讓人有想吃火鍋的感覺

而鼎盛十里鍋物是土撥同事介紹，傳說中C/P值頗高

不吃會飲恨的超級夢幻小火鍋

*本部落格任何一篇食記皆自費消費，非邀約文*

*如有預設立場的人，請自行按右上角的X鍵，慢走！不送！*

超愛吃火鍋的小語聽到後當然非品嚐不可！

兩個月前聽到消息後，於開幕沒多久即衝去品味一下

本次趁著下雨天變涼滿懷吃火鍋的FU再訪！

新竹關新路周邊車位可真是一位難求

來到鼎盛十里鍋物路上雖然有許多停車格

但假日晚上繞了幾圈完全沒停車位

最終回到火鍋店旁的特約停車場

*專屬停車場 (憑消費可消磁免停車費)

雖然沒位子，但在裡面等一會很幸運就有了空位！

初次到訪對鼎盛十里美輪美奐的外觀印象頗好

有點類似新竹市區的二布院、台中市輕井澤的風格

*一訪「白天」

*富麗堂皇的大門

*二訪「夜晚」

白天或夜晚都有獨樹一格的風格

走進餐廳內部，發現眼睛忍不住睜大Wow~ 

裡頭的裝潢非常的日式帶點氣派感

*一訪「白天」

*二訪「夜晚」

而此次二訪

被帶位後上眼尖的土撥就馬上發現鼎盛十里鍋物菜單價格調漲

原初訪時火鍋基本鍋物價格$238元起

此次已經調價$258元起，據悉是為維護品質所做的調漲$20元

迅速點了特選羊肉鍋；土撥點了梅花牛肉鍋

*梅花牛肉鍋的牛肉採用澳洲牛 

餐廳的出菜速度算蠻快的，也會在第一時間上紅茶

附餐配的紅茶喝起來就是一般的錫蘭紅茶

鼎盛的醬料區是我特別喜歡的部分

尤其是醬油，仔細看會發現它裡頭也有柴魚片呢！

而附餐點的是冬粉

附餐有一顆蛋

把調味料與生蛋黃混合調味

小語吃火鍋最喜歡把冬粉加上調味醬再淋上少許的湯底

混合後食用，吃起來的味道簡直是一絕！

而此次菜盤高麗菜明顯比初訪時少 

青菜一下就撥完了，很快就被嗑光

(不是說為了維持品質所做調漲嗎？？充滿疑問)

鼎盛十里鍋物的湯底是柴魚湯起喝起來有柴魚濃濃的甘甜味

尤其當葉菜類吸收了柴魚湯底的精華後

每一口的菜都吃得到柴魚湯的甘甜與原本青菜的甜味

特別是高麗菜，喜歡吃火鍋時吃到帶有淡淡的甜味

大加分

#梅花牛肉鍋

梅花牛是澳洲牛肉

上菜時已經解凍了，所以在滾燙的鍋內涮個十秒就可吃

而梅花牛因為肉質幾乎偏瘦肉部分，沒油花所以吃起來微硬

但不會不好吃，口感還可以接受

#特選羊肉

羊肉的油花分佈平均，因為比較多油花，

所以吃起來比較軟嫩，所以此次極推羊肉

羊騷味不算太重，但很介意的人還是不介意點

鼎盛十里送餐速度蠻快的

但來訪兩次服務人員都會忘記送酸梅冰沙

必須要額外提醒一下才會送餐喔！

此次感覺用餐人數跟候位人數都變多了

但餐點的份量卻跟著變少了

以前覺得鼎盛十里還滿適合平日用餐的好選擇

鼎盛十里鍋物就是不知道吃什麼時，來就對了！

能簡單地滿足想吃火鍋的口腹之慾僅此而已

此次經驗，說實在有點小失望

且土撥說「吃完突然有一陣空虛感」

而我則默默的夾鍋中冬粉，說「好險還有冬粉可以塞胃」

總之，鼎盛仍是一間尚可的火鍋店

但漲價後且菜盤量變少，相對C/P值降低

雖然之後仍是可能再訪，但應該不知得過多久以後吧！

心目中C/P值最高的平價火鍋依舊是霸主輕井澤

難以忘懷的滋味，每回到台中必吃的小火鍋

輕井澤的麻辣鴨血也還不錯 

光想到就要流口水了 

美食唯有品嚐過，才能見真章。 

鼎盛十里鍋物

《地 址》新竹市關新東路199號

《訂位專線》03-5785959

《營業時間》11:00-22:00

《備      註》免費專屬停車場，不加收服務費

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