2018農村酒莊品酩餐會：台灣嚴選在地精緻美酒佐餐，美味大公開 by 行政院農業委員會農糧署

大家知道台灣本土也有一些躍上國際舞台紅白酒或水果酒嗎?? 這張圖上的都是來自中台灣非常優良的酒品哦!! 這次參加由行政院農業委員會農糧署舉辦 2018農村酒莊品酒香會，地點位於信義安和站的路易奇洗衣公司Luigi Wine tasting，好酒與美食的搭配非常精采，( 喝酒不開車、未成年請勿飲酒)。除了好酒外，這家的店名非常特別，和酒也有關係哦，一起來看看吧

先來了解一下這家餐廳好了，乍看之下路易奇洗衣公司Luigi Wine tasting的名字很特別，為什麼是洗衣公司。原來是美國當年實施禁酒令的年代，為了逃避官光的追緝，所以改名為洗衣店以避人耳目，所以才有這種有趣的店名，可不要真的拿衣服來洗哦

路易奇洗衣公司Luigi Wine tasting位於「台北捷運信義安和站1號出口」，非常好找，從捷運站出口步行1分鐘就到了

好了，還是把焦點轉到我們的主角吧，這次以松鶴酒莊-仟百醇白葡萄酒，樹生酒莊-金香白葡萄酒，藏酒酒莊-藏酒白葡萄酒，樹生酒莊-紅葡萄酒，大安農會酒莊-觀海紅酒、大湖農會酒莊-湖莓戀組為主角! 其實這些酒廠的好酒還有很多呢

我們來的時候會場早已坐滿了，大家都非常期待今晚的饗宴

一邊由主持人介紹，一邊上菜。當然每道菜都是為了搭配這些不同的酒品而設計的

這次主要的酒莊都是來自於台中附近!! 台中的東勢及苗栗的卓蘭這一帶本來就是國內的水果王國，其中海線這一帶的氣候及土壤適合種植葡萄及不同種類的水果

其實台灣的都是經由行政院農業委員會農糧署輔導嚴格把關，我們也曾造訪過台中后里的幾家酒莊，令人刮目相看、非常有魅力! 真的非常不簡單，有機會的話，大家也可以安排一下酒莊之旅，也要用實際行動支持一下台灣優良的廠商啦

製酒的原料非常重要，這就是適合釀白酒的品種

這是適合釀紅酒的品種

開場時先來個小遊戲，大家來學一下品酒師是如何品出酒的香氣的!! 這幾瓶分別有哈密瓜香氣、海苔、香料等多款味道，就是這些香氣讓品酒時更有迷人的魅力

晚會開始，美酒佳餚也一一上場囉

這款是仟佰醇的酒品

用這款仟百醇白葡萄酒搭配Oyster紫蘇鹽生蠔，品酒前先聞酒香，再用舌尖淺嚐一下微微果酸的滋味，
我們先吃一口原味生蠔，另一杯再加入仟百醇白葡萄酒。生蠔非常新鮮，美味程度不在話下，另一口加入白酒後，白葡萄果香帶出海鮮的鮮美，非常棒的品嚐方式

很正點的開胃菜

這道是樹生酒莊–金香白葡萄酒配Scallop Risotto干貝燉飯

Scallop Risotto干貝燉飯的香氣十分濃郁，上頭在擺放煎的表面焦香的食用干貝，黑松露醬，鮮香誘人，口感十足

而這杯樹生酒莊–金香白葡萄酒，酒色呈現金黃色色調，比較偏屬於果香，單寧適中，非常適合台灣人的口味。重點是白葡萄酒與這款干貝燉飯配在一起吃，可說是相得益彰啊