台中東區麵包店推薦【本丸麵包】使用日本高級麵粉與天然酵母製作,大推明太子、蔥麵包、鹽可頌

 

台中東區麵包店推薦【本丸麵包】使用日本高級麵粉與天然酵母製作,大推明太子、蔥麵包、鹽可頌

台中東區麵包店新開幕,

本丸麵包Ben Wan,不是賣飯糰喔XD

採用來自大阪奧本製粉的日本麵粉,

頂級原物料,卻是平價銅板美食,

超人氣的蔥仔胖、明太子法國麵包,

還有一出爐就被掃光的鹽可頌,

親自培養天然酵母,用心烘焙麵包,

深深擄獲地方媽媽的心,

吃過就愛上,都是一試成主顧!

 

台中東區麵包店推薦【本丸麵包】使用日本高級麵粉與天然酵母製作,大推明太子、蔥麵包、鹽可頌

 

開在力行路上的本丸麵包,

整棟造型的和風建築,

乍看還以為置身於日本,

在民宅之間特別醒目。

 

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不定期舉辦好康活動,

可加入店家粉絲團或Line@,

掌握最新情報。

 

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店面小小的,很溫馨,

帶點工業風的簡約裝潢,

以每日手感新鮮現做麵包,

來開啟你的吃貨模式!

 

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每天供應40-50種麵包,

師傅會一直研發新口味,

來光顧的家庭主婦客人,

還驚呼每天麵包都不一樣耶!

充滿了新鮮感。

 

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從中午12點開門就陸續出爐,

最後一批麵包在4點出爐,

很多媽媽載小朋友下課後來買,

雖然店家營業至晚上七點半,

但大概到六點半就會賣得差不多了,

晚來的只能抱著遺憾離開XD

 

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看到店名本丸,還以為在賣飯糰,

結果竟然是麵包店的衝突感!

最初以女兒的小名為聯想,

在日本是指城堡中的區域核心位置,

希望麵包店成為社區的交流地帶,

店內還真的有不少厝邊互打招呼,

丸子小baby也會來顧店,

時不時哭個三兩聲來刷存在感XD

 

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走日式風格的麵包店,

採用奧本製粉的日本高級麵粉,

日本大阪最具代表性的小麥粉廠,

有80多年歷史,品質穩定,

讓麵包吃起來更軟Q。

 

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搭配總統、鐵塔牌及安佳奶油,

不含反式脂肪的天然奶油,

使用的原物料比較高級,

讓大家吃得健康安心。

 

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店家費時培養天然酵母麵種,

加入麵糰中自然發酵,

可以延緩麵包老化,

維持麵包的濕潤度及口感,

不會吃起來乾乾的。

 

台中東區麵包店推薦【本丸麵包】使用日本高級麵粉與天然酵母製作,大推明太子、蔥麵包、鹽可頌

 

日本麵粉+天然酵母+天然奶油,

每樣麵包都看起來好好吃,

害我猛吞口水(已餓)

 

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如果開在我家附近,

肯定會常常來買,

一個禮拜就光顧好幾次,

早餐、下午茶點心都有著落。

 

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迅速目測麵包價格,

非常平易近人,很有競爭力,

不會貴到讓你把手縮回去。

立牌上有簡單成分說明,

如果對麵包口味有疑問,

店家也會熱心介紹。

 

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明太子 60元

店內熱銷NO.1 台中東區麵包店推薦【本丸麵包】使用日本高級麵粉與天然酵母製作,大推明太子、蔥麵包、鹽可頌  

以法國麵包為基底,

有著獨特的小麥香氣,

外皮口感酥脆內柔軟。

 

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麵包烤得顏色漂亮,

上頭是真鱈魚卵,

搭配芝麻、海苔,

入口海味濃郁,鹹香酥脆。

 

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麵包芯散佈大大小小的氣孔,

釋放出麵粉的芳香,

有些人早餐不喜歡吃甜的,

非常推薦這款鹹麵包。

 

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藍莓乳酪球 45元

這也是本丸的人氣商品,

別看它好像不大,

但是咬下去會驚艷到,

起司控不能錯過。

 

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採用野生藍莓粒,

酸酸甜甜的莓果香氣,

女孩們會喜歡。

 

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麵包咬起來綿Q,

而且裡頭的乳酪起士超大塊,

一般麵包頂多用乳酪丁,

這真的就是一團乳酪球!

濃郁的鹹香奶味,好吃~

 

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鹽可頌/甜可頌 25元

可頌大顆,約有60g重,

加入鐵塔牌奶油捲在裡面,

烤後有層層酥香口感,

一顆只要25元的平民價格。

 

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鹹甜口味分別使用

鹽之花、冰糖粒增添香氣。

可拿來送禮的可頌禮盒,

一盒6入裝150元,口味可混搭。

 

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蔥仔胖 30元

每天早上去市場買新鮮青蔥,

師傅自己手切,保留蔥的鮮綠嗆味,

麵包的蔥量下手沒在客氣。

 

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特濃鮮蔥搭配白芝麻,

以及特調蔥醬,

入口是滿滿的蔥仔味,

帶點胡椒香氣,微微辛辣,

真的好香好香~也不會很油。

 

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不只是蔥味鮮濃,

麵包本體的口感也很好,

是壓下去會回彈的軟Q,

完全不輸給台中幾家人氣藏阿胖。

 

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本丸流沙包 20元

烙上文字拼湊成"偶愛麻番泥"

還可以用麵包來告白XD

分別代表了芋頭、抹茶、

芝麻、地瓜、紅豆泥口味。

 

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類似小餐包的外表,

重點是他的內餡,

咬下一口會噗滋爆餡!

吃起來冰冰涼涼的滑順感,

就像是泡芙餡,很特別。

 

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法國丈 50元

招牌的法國長棍麵包,

剛烤出來外皮薄脆,

組織Q軟,麥香味十足,

不會太硬咬到牙齒快斷XD

難怪網路上有人大推他們家的法國麵包。

 

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羅勒燻雞 60元

外脆內軟的法國麵包,

加入羅勒打在麵糰裡,

選用後腿肉製作的燻雞肉,

口感較Q,不會柴柴澀澀的。

 

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彎月35元

新品上架!造型有趣,

屬於法國麵包的一種,

麵糰加入打碎的火腿和羅勒,

讓麵包每一口都充滿鹹香味。

 

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馬卡龍 40元

乍看以為名牌放錯了XD

這不是人稱少女酥胸的法式馬卡龍阿!

其實是因為麵包有杏仁外皮,

吃起來香甜酥脆,

就像是馬卡龍的口感。

 

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裡頭包有自己蒸的芋頭餡,

原本以為是飽滿爆餡那種,

切開麵包發現和想像不一樣,

但是吃入口後覺得這比例剛剛好,

不會因為過多的芋頭餡,

失去了麵包本身的風味與口感,

這個吃多也不會感到甜膩,

所以不是店家小氣啦XD

 

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優格蔓越莓 80元

沉甸甸的好大一顆,

覺得賣到上百元都行。

天然酵母發酵的麵糰,

並加入了優格,

讓口感更為柔軟Q彈,越嚼越香。

 

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麵包和配料的比例拿捏得宜,

搭配泡過酒的蔓越莓,

散發酸甜香氣,放心沒有酒味~

份量足夠,當作兩人份早餐都沒問題。

 

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壓餅 28元

裡頭包有鮪魚、洋蔥,

提出微辣香氣的唐辛子,

看這造型會聯想到妖怪村的咬人貓,

Dino本來超有興趣,

結果得知真相讓她崩潰...

因為上頭裝飾那片是香菜XDD

 

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天使波蘿 28元

因應各個年齡層喜好,

傳統口味麵包也沒缺席,

波蘿皮使用安佳奶油製作,

奶香味超誘人~

 

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本丸吐司 60元

因為原料用得很好,

價位比一般吐司貴些。

吐司很有彈性,含水性高,

不用烤、也不用沾醬,

單吃就超讚,保持軟綿度,

放到隔天也不會覺得很乾。

 

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水果餅乾 35元/包

每天刻意多做的麵包,

搭配自調果醬,

切片烘烤成酥脆香甜的餅乾。

 

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本丸牛奶茶 35元

無添加奶精,

是使用大品牌奶粉,

混搭兩種錫蘭紅茶泡製,

口感就像鮮奶茶一樣。

 

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奶味和茶香互不相讓的濃厚,

逼近特濃厚奶茶等級,

滑順入喉而且不會太甜。

 

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提供質感牛皮紙袋,

買麵包也可以很fashion~

外縣市的朋友也不用哭哭,

本丸麵包提供全台宅配服務,

可提前用Line生活圈預訂,

滿2000元享免運費優惠。

 

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不定期舉辦快閃抽獎活動,

會於粉絲團公布活動日期,

當日單筆消費滿150元即可參加抽獎,

獎項有贈送麵包、優惠折扣、VIP卡,

還有最大獎是一元結帳!

 

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買麵包有集點活動!

單次消費滿百就贈點數,

集滿3點換牛乳茶一杯,

集滿6點換價值110元蜜香葡萄,

集滿三張集點卡,

再贈一張本丸永久VIP,

購買麵包可享9折優惠~

 

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充滿幸福滋味的日式麵包,

親自培養天然酵母麵種,

用心製作不馬虎,

味道和口感都很有水準,

親民價格更是深得人心,

只是每日現做的麵包數量有限,

建議把握出爐時間,手刀搶購去囉!

 

 

台中東區麵包店推薦【本丸麵包】使用日本高級麵粉與天然酵母製作,大推明太子、蔥麵包、鹽可頌   本丸麵包

地址:台中市東區力行路83-2號

電話:(04)2360-3763

營業時間:12:00-19:30

(售完會提前打烊)

FB粉絲團:本丸 · Ben Wan

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