蚊姐非鬆餅控，卻迷上了舒芙蕾厚鬆特殊口感，
鄰近北市仁愛醫院【穀咖啡KOKU Cafe】是近期鬆餅控口中的朝聖店，
因為太夯最好事前訂位，
裝潢標準日系風格，穀與麵粉息息相關，作成專屬信箱也夠創意，
我太多年沒去日本，進這種店就有訂機票的衝動，
玄關另邊留作現場製作區，明亮透明，
一樓除獨立包廂，
餘座位不多且如小學生桌椅偏低，我的孕婦朋友就不適合，會卡住；
地下室別有洞天，
樓梯旁一隅，彷彿文青式穀倉，擺設很對網美的味呀！
鬆餅現作請耐心等待，一份鬆餅主餐加點飲冰可折30元；
『冰磚歐蕾』
咦孕婦可以喝咖啡又喝冰嗎？好啦她自帶火爐＋被戶外氣溫燒爆了；
『冰鎮蜜香紅茶』
以杯就口，還以為送錯咖啡了，杯底造型有人說像日本富士山，
起初單純思考主角是鬆餅，飲料肯定一般，
然而茶澀與甜度比例剛好，挺受本蚊喜愛；
贈送『蜜香紅茶小穀燒』也是出乎意料，
有台式小西點影子但非脆薄，餡料不甜膩，店內同步販售；
『一抹甘甜小山園舒芙蕾鬆餅』
我招供→非抹茶愛好者，第一次不踩雷，就乖乖點最受歡迎品項，
主要採法國藍絲可發酵奶油、台灣大武山履歷雞蛋、日本特產上白糖、
熊本及北海道小麥粉為主體，
抹茶厚鬆煎製約8～9分熟度，舒芙蕾的蓬、軟、綿及蛋香叫人回味，
覺得它才像少女的酥胸啊哈哈！
一向不愛抹茶是因為“我吃不了苦”XDD，
熔漿感小山園抹茶醬微微苦澀，中和了糖份，同時帶出甘甜尾韻，
改變了我對抹茶的既定印象。
與孕婦友人合吃一份根本不滿足，應該一人點一份才對。
https://www.facebook.com/kokucafe/
地址：台北市大安區大安路一段175巷6號
電話：02-27095799
時間：週一至週日09:00～19:00
每人口感定見並不相同，
『成份內容』引自此產品、粉絲頁、官網等彙總介紹，
本篇為本人實際食用體驗心得，以供參考。
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