原來烤鴨還能這樣吃?! 櫻桃鴨 、一鴨創新四種吃法『鴨片王烤肥鴨』

以前只知道烤鴨只有兩種吃法

沒想到在『鴨片王烤肥鴨』有多種吃法

每次路過源豐路時，眼睛都會忍不住多看幾眼

紅色的招牌超級顯眼，三不五時還會飄出陣陣迷人的烤鴨香

 

這次終於前來品嚐囉

鴨片王烤肥鴨 價目表↓

  

可以選擇一鴨或半鴨

吃法有 醬爆炒鴨骨、炸香酥鴨骨、鴨骨湯、香酥烤鴨片 四種可以選擇

 

如果想吃麵跟飯

有販售 鴨油拌飯 跟 鴨油拌麵線

 

看到這機器時有點好奇的跑去觀察

這是做餅皮的機器，也是老闆研發出來的製餅機

從原料到製作成餅皮都是自己處理，每天才能吃到新鮮的餅皮

而且餅皮的口感跟其他家真的差很多，來這一定要吃看看

 

店裡有一間獨立小房間

是為了讓烤鴨能在乾淨的環境裡風乾，才不會沾黏到外面的髒空氣污染

 

點好餐就可以坐著等餐點囉~

很特別的是，第一次遇到烤鴨店有內用坐位

老闆說 剛烤好的鴨，現在最美味

後來小編發現，以前總是把烤鴨帶回家吃，跟烤好現場吃真的有差

 

  

如果真的無法內用，也可以外帶

而且外帶的盒子還特別設計，看起來很漂亮!!

  

師父每一刀劃下，都能聽見皮酥脆的聲音

這聲音讓聽的人食慾大大增加

 

烤片鴨 附一分餅皮12張+一套配料

 

看那亮亮的烤鴨皮是不是超誘人~ 

 

烤鴨皮超酥脆，一口咬下還會有喀喀的酥脆聲

 

鴨片王烤肥鴨的烤鴨片跟其他店家很不同

鴨片王的鴨片肉比較厚一點，因為店家有獨特的烘烤技術，跟其他店家的烤法不同，因此烤鴨片吃起來不會乾

 

搭配店家的獨門醬料，真的超好吃

 

老闆人真好，居然一次有12張餅皮，是其他店家的兩倍數量呢!

 

鴨片王店家自製的麵皮，這麵皮讓家人印象深刻

麵皮撕開不會破掉，而且還有點厚度

吃起來居然還有QQ的口感，就算單吃餅皮也很好吃呢!

 

一定要試試將烤鴨片沾醬，包店家特製的麵皮吃

 

醬爆炒鴨骨

 

鴨片王精選的櫻桃鴨，肉質都很好，雖然皮比一般鴨還厚一些，但吃起來卻完全不油膩

店家特製醬汁，跟烤鴨肉一起炒，搭配蒜香跟九層塔的香氣，加上小辣，讓食欲瞬間大大提升

 

好吃到連九層塔都全部吃光

 

鴨骨湯

 

一上桌時，大家都睜大眼睛，原來烤鴨也能煮湯??

完全顛覆對烤鴨的印象，湯裡有薑跟酸菜，喝起來有點像薑母鴨的味道，在暖涼的天氣喝上一碗，很剛好

 

炸香酥鴨骨

烤鴨還能用炸的，瞬間對老闆感到佩服，原來烤鴨可以做出很多變化的料理

不在是我們印象裡的一鴨兩吃，現在反而是一鴨多吃法

 

在鴨片王烤肥鴨用餐，讓我們印象很深刻

有內用坐位、多種變化吃法、自己做餅皮、精選櫻桃鴨的烤鴨店

如果有機會，建議大家可以內用吃烤鴨，剛烤好的烤鴨，跟帶回家吃，真的會完全不一樣口感

吃過一次剛烤好的烤鴨餐點，會讓人一次就愛上那口感，有機會真的要試試。

 

 

鴨片王烤肥鴨官網：鴨片王烤肥鴨fb

鴨片王烤肥鴨營業時間：(週一公休)

週二~週五：11:00~13:00、16:00~19:30
週六~週日：10:00~13:00、15:30~19:30

鴨片王烤肥鴨地址：台中市豐原區源豐路72號