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【花蓮美食】小和山谷Peaceful Valley。每日限量手打肉排南瓜咖哩飯 日式木造老宅裡的創意料理。食尚玩家推薦 寵物友善餐廳。近壽豐火車站

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太久沒來花蓮玩,找行程的時後發現花蓮好多特色餐廳喔!!

雖然只來2天一夜,還是要把內心超想去的特色餐廳排滿滿的

【小和山谷Peaceful Valley】光聽名字就很吸引我,感覺文青中帶點寧靜感

在壽豐鄉的田間巷弄裡,遠遠的看到庭院中的掛燈就知道小和山谷到了

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這棟老屋建於民國初年,是一家六口的老房子

光看到外牆我就知道這間是我的菜,不破壞原貌老屋的原貌,些微點綴並賦與新生命

牆上鐵製的英文字帶點生鏽的感覺,跟斑駁的外牆十分搭配

小和系列目前有民宿跟餐廳,2014年的民宿-小和農村Peaceful Village、2017年的小和山谷 Peaceful Valley

我很喜歡小和系列散發的風味,每一間都頗具特色讓我很想拜訪

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一點點的日式混搭台式的建築,老屋加寬廣的庭院就是壽豐鄉這個小鎮原始的氛圍

戶外庭院很大,就算帶小朋友來也有地方可以讓他們玩一玩

小和山谷只有營業周五~周一,其他時間都是公休

想來造訪絕對要訂位,訂位方式只能"私訊"小和山谷的粉絲專頁

電話不接受訂位服務,只能詢問當天的坐位狀況喔

當天用餐完才發現還好有訂位,因為一桌接一桌,客人沒停過耶

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戶外也有幾桌用餐的位置,坐在這裡就能感受鄉野間的田園風味

靜靜的,一切都感覺是那麼美好

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旁邊還有一台報廢的偉士牌,這裡可是網美們必拍的景

翠綠的藤蔓攀爬在牆上,等候入坐的時間這裡真的可以大拍一輪啊

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洗手間在老房子的外面,因為以前古早時候的住家都是這樣的格局

完全保留老屋的風味,就是這樣小和山谷才這麼迷人

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純白木牆搭上深色牆框,隨興掛上一個木製裝飾品,有種身處國外屋子的感覺

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用餐空間不大,復古的長型吧檯占了一些空間

帶點華麗的吊燈灑落下來的昏黃燈光,讓整個木質環境縈繞著溫暖的氛圍

搭配乾燥花跟骨董小物當裝飾,可以感受到店家用心的打點經營

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雖然桌距都很近,但還是能夠沉醉在自己的小空間內

來到這裡的大多是旅人,有時候看到隔壁桌上菜還會拉長脖子看一下她們的餐點

大家就這樣沒有距離的一起用餐,跟在都市餐廳的感覺完全不一樣

那種可以暖心自在的感受,小和山谷散發了把大家凝聚在一起的魔力

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窗邊的位置是我最愛的,只可惜大多是2人座位

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小和山谷的夜晚也很迷人,庭院打開掛燈,點點亮光浪漫到不行

你可以點一瓶啤酒坐在戶外,伴著蟲鳴鳥叫好愜意

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餐具、茶水部分都式是自助式的,所以店內不收服務費

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低消的部分是每人任選一杯飲料,孩子部分是滿三歲就要算低消了

我們2大2小到訪就是要點"4杯飲料",點餐點是不算低消,一定要點飲料喔!!!

當初用粉絲團私訊訂位,小幫手有先告知消費方式,如果不能接受也不勉強

我自己覺得難得才去一次花蓮,這樣的消費方式還算OK,而且店家也提前告知了

然後店家也有規定用餐時間,用餐時間是2個小時

基本上小和山谷只開週五~周一,算是假日才營業的概念

所以你預約了用餐時間不用特別提早到,因為假日都是客滿的狀態啊~

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【冰拿鐵 120元】

冰拿鐵屬於奶味比較重的那種喔

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【情人果泡泡 180元】

這個很適合孩子喝,就是情人果加氣泡飲,喝起來清涼暢快

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滿滿的情人果吃起來酸甜酸甜的,真的就像戀愛滋味,哈哈

帶點氣泡的嗆,很特別讓人一口接著一口喝啊

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米寶完全霸佔這杯飲料,喝起來像汽水哪個孩子不愛呢

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【香蕉牛奶 130元】

沒有過多的香蕉味,也是一杯很適合孩子飲品

以上兩杯確實是要點給小朋友喝的~哈哈

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【山谷手打肉排南瓜咖哩 220元】

來到小和山谷絕對不能錯過這個手打肉排南瓜咖哩飯,這個是每天限量的,賣完就沒了

雖然我對南瓜沒有多大的喜愛,但是聽到"限量"兩個字,買上就點下去啊! (我的腦波真的很弱......)

咖哩部分是用了很多的根莖蔬菜去熬煮,有加了辛香料,吃起來會帶一點點的辣度喔 

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這道肉排咖哩真的可說是店內招牌,飯+肉排+白煮蛋堆疊起來,高聳的形狀就跟附近山巒一樣

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微辣的咖哩醬混著南瓜下去燉煮,一點點拋絲起司取代了奶油

南瓜的綿密口感讓咖哩有點不像咖哩,吃起來挺順口的,不會太過甜膩

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肉排是每天醃製現打的,有客人點才會下鍋煎煮, 所以等待的時間會久一點

吃起來不像一般的漢堡肉排那麼簡單,裡面包了蘋果丁多了淡淡的果香

肉排的Q彈跟微軟的蘋果丁相互交錯,這種美味是屬於小和山谷的獨特味道啊

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【波特酒燉牛肋 240元】

老公很喜歡這道燉牛肋,用了五種蔬果去熬煮當基底,最後加進黑山波特黑啤酒去提味

波特酒醬汁吃起來微甜,少了一般用紅酒燉煮的酸味,讓整道料理變得柔和起來

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蛋包飯上面還有一坨奶油,店員說要享用的時候記得把奶油攪拌開來,吃起來會更滑順

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特地選用澳洲的牛小排肋條當食材, 帶點筋度咀嚼起來更有口感

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天啊~這個吃法我還是第一次嘗試呢!!

鮮奶油加到醬汁裡面,像流雲一樣的化在醬汁上面

吃起來帶著甜甜的味道,加上有咬勁的牛肋條,形成剛柔有層次的混合口感

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【烤布蕾鮭魚明太子烏龍麵 210元】

你以為它是義大利麵嗎? 不~它用的是烏龍麵當主食喔

這個鮭魚明太子烏龍麵應該是女生才會喜歡,整體吃起來比較甜膩

上面淋上濃濃的獨特調醬,出菜前還會在上面炙燒出焦糖增添口感

這道中西合併的烏龍麵真的只有在這裡吃的到

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滿滿的明太子跟鮭魚肉巴在烏龍麵上,奶油醬汁配上焦糖點綴,每一口都是甜滋滋的幸福感

吃起來奶香味很重,所以女孩子會比較喜歡這種味道,男生可能接受度不高

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明太子啵啵作響、烏龍麵也很Q,吃多了會比較膩,整體來說還算是好吃啦~

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【冰淇淋奶昔-巧克巧克 220元】

小和山谷的甜點也是不容錯過,除了舒芙蕾必點,這裡的奶昔也是讓人無法抗拒

走浮誇路線的冰淇淋奶昔簡直一秒擄獲孩子們的心,剛剛的飲料都不喝,全部進攻這一杯

簡單來說就是奶昔+甜甜圈+鮮奶油+一堆甜甜甜的裝飾餅乾,幾乎是人人必點的飲料

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小和山谷的奶昔都是用了自製冰淇淋下去打的,連同焦糖或淋醬也都是自家熬煮

對於食材的用心也是小和山谷為了顧客的堅持喔!

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我跟波比身為螞蟻人一員,這杯巧克巧克根本就是我們的最愛啊~

奶昔喝起來不會太甜,上面的巧克力甜甜圈被波比吃光

杯口的巧克力醬加玉米脆片也被我們兩個啃光,哈哈哈,爸爸看到都傻眼......

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這一杯真的澎湃又好喝,甜甜的喝下去煩惱都忘光了~

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【提拉米蘇舒芙蕾鬆餅 200元】

在小和山谷要吃到舒芙蕾至少要等個20分鐘左右,一顆顆現場製作真的很費時

提拉米蘇舒芙蕾感覺就是一個不拘小節的甜點,猶如泥巴堆疊在一起,感覺很豪放

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一球香草冰淇淋溶化後順流而下,鋪上滿滿的可可粉當裝飾

棉花糖、玉米脆片當陪襯,讓提拉米蘇的元素加了可愛活潑的感覺

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其實這是我第一次吃到舒芙蕾,原來舒芙蕾是那麼軟綿

每一口就像飽飽的棉花塞入口中,溫熱的氣息再將它慢慢地融化開來

可可粉的苦甜解了舒芙蕾原有的濃厚香味,反而不會覺得太膩

 

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一端上桌輕輕晃,舒芙蕾真的會左右搖擺ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的跳舞

吃到嘴裡還是有點溫溫的感覺,跟香草冰淇淋形成了冰火的口感

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一頓下來我完全愛上小和山谷,那種靜靜地又有人情味的感覺好吸引我

下次造訪不知道何年何月,所以店內必點的餐點我全都點了,導致最後吃的超撐,哈哈

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吃飽後就在戶外拍拍照等消化,兩隻寶貝倒是蠻配合的

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帶著到東大門夜市得到的戰利品一起合照,還好有這個庭院 小孩也有地方玩耍

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小和山谷Peaceful Valley的美你一定要親身造訪才會懂,也許它低消有點高,部分餐點要等久一點

但用心製作的美食就是需要時間烹調,每一道我都覺得色香味俱全

老宅散發出的氛圍很值得旅人們來一探究竟,優閒度過幾個小時也值得喔!

 

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小和山谷Peaceful Valley

花蓮縣壽豐鄉壽文路43號

03 865 5172

五~一 11:00~22:00

二、三、四 公休

小和山谷Peaceful Valley粉絲專頁

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