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台北中山 | 川賀燒烤居酒屋(合江店),深夜裡憶起那道暖呼呼美味的奶油螃蟹鍋 /深夜食堂 /行天宮

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距離上一次來訪川賀是已經快一年,從春天漸至冬天,

天冷颼颼時,總會閃過想吃熱呼呼的美食,

默契的跟阿天一樣,想念起川賀居酒屋那道美味的奶油螃蟹鍋。

 

一訪川賀文章連結→http://skylove0414.pixnet.net/blog/post/342269999

 

川賀 台北居酒屋

川賀 台北居酒屋

川賀 台北居酒屋

▲距離上次造訪川賀時是年初,一樣是騎車前往目的地,位於行天宮2號出口附近,

外觀紅燈籠搖曳著深夜居酒屋那份溫暖感,但我們心境上卻多了些興奮感,期待著趕快吃到那道奶油螃蟹鍋。

 

川賀 台北居酒屋

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川賀 台北居酒屋

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▲一進門由親切的服務員帶領座位,座在跟上次不一樣的吧檯區,

空間雖不大但也不顯的擁擠,以空酒瓶與日式小物、及耳邊傳來的音樂營造出熱鬧卻又溫馨的氛圍。 

 

川賀 台北居酒屋

川賀 台北居酒屋

川賀 台北居酒屋

▲菜單上有冷盤、沙拉、烤物、炸物、湯...種類很豐富,還有來居酒屋絕對不能錯過喝點酒微醺happy一下,

黑板上寫的是當令食材與價錢,每日會更動。

 

川賀 台北居酒屋

▲醃漬小物

川賀招待的醃漬小物,爽脆開胃又解膩。

 

川賀 台北居酒屋

▲柚子酒(左) /玫瑰梅酒(右)

 

#禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒

川賀 台北居酒屋

▲柚子酒

不想喝太甜的可以選這一款柚子酒,柚子清香氣味怡人,淡淡的酒精濃度甜甜的很順口。 

 

#禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒

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▲玫瑰梅酒

川賀有好多種不同口味的梅酒,是店家自釀的喔,甜甜的很好喝,是女生都一定會喜歡的風味,

淡淡的玫瑰花香氣,尾韻有梅酒的餘韻。

 

#禁止酒駕,未滿十八歲禁止飲酒

川賀 台北居酒屋

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▲烤干貝 (時價)

兩大顆超啾絲厚實的大干貝,滿滿海的鮮味在嘴裡漸漸散開的甘甜,

爽快豐厚的肉感絲絲分明超緊實,還帶著烤後的香氣,灑點七味粉更加美味。

 

川賀 台北居酒屋

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▲雞肉串

雞皮金黃微脆連著閃閃油光的雞肉,肉軟中帶嫩很細緻又有膠質,

搭配烤後的蔥串一起入口,釋放的蔥香及甜味更加爽口,可以擠點店家附的檸檬,味道會更加清爽,是我們倆今日最喜歡的一道烤物。

 

川賀 台北居酒屋

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▲松阪豬肉

烤後的松坂肉切片送上,上面已灑了一些椒鹽可以直接吃,重口味的也可搭配胡麻醬料更加有味道,

松阪豬肉肉質條紋細緻分明泛著微微肉汁,緊實又脆口,越吃越涮嘴,超棒的下酒菜。

 

川賀 台北居酒屋

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▲安格斯黑牛

帶著烤後的美麗烙印,貼心切成一口大小好入口的Size,

大約5分熟左右帶著粉嫩的玫瑰色澤,沾點海鹽吃更能突顯現出牛的美味,嚼勁及肉感皆在平衡之間,

但是建議這道要趁熱吃,冷掉會顯的肉較老了些。

 

川賀 台北居酒屋

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▲羊小排

嫩到不行的羊小排帶著骨頭一起送上,看起來就是霸氣阿!

雖然羊是烤全熟但還帶有豐沛肉汁,一點也不乾澀,非常肥美,

咬起來很濕潤啾絲,有一點點微微的羊味,跟骨頭一起享用非常爽快。

 

川賀 台北居酒屋

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▲絲瓜蛤蠣

本身就很合拍的絲瓜蛤蠣,主廚又加了些香菇、枸杞添味,

絲瓜滑順香甜,蛤蠣各個飽滿厚實鮮美又大顆,湯清爽又暖呼呼很解膩,很家常的暖心湯品。

 

川賀 台北居酒屋

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▲馬頭魚

烤過後的魚肉外皮酥香、內裡細嫩,非常新鮮!

但吃的時候要小心有刺喔,刺都蠻細的,

店家還很心機的塞了些明太子在魚肚中,讓這頭魚吃起來更有味道,嗶嗶波波鹹鹹香香。

 

川賀 台北居酒屋

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▲奶油螃蟹

登登登~主角總是最後才登場阿!

這也是一訪時就心心念念的奶油螃蟹,終於等到了,超開心的,

一樣是將沙公先整隻送上,再做成雜炊粥,熱呼呼的暖到心坎裡去。

 

川賀 台北居酒屋

▲貼心的先將沙公硬硬的殼先敲過,吃的時候只要撥開就好,

蟹肉緊實絲絲分明,螯腳肉超多之外其它的腳也非常有肉,真是鮮美無比,好吃。

 

川賀 台北居酒屋

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▲吃完鮮美的蟹肉後,再喝上一碗熱呼呼極海鮮精華於一身的粥品,好暖呀!

就算沒有女生喜歡的甜品收尾,但是這道暖心又暖胃,非常治癒心靈,好像那些煩腦的事都拋到九霄雲外去了。

 


///INFO///

川賀燒烤居酒屋(合江店) / FB

地址:台北市中山區合江街92號 /捷運行天宮2號出口

電話:02-25169957

營業時間:18:00-00:30 最後出菜時間23:00(週日公休)

◆ 10%服務費 / 低消$800 / 禁帶外食 / 酒水開瓶費$500 / 可預約 / 現金支付

 

 

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