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[花蓮美食] 單一純賣雞湯米粉,食尚玩家推薦!口味清甜不油膩,滿碗鮮美小卷

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本次親子旅遊前往好山好水的花蓮

有在追蹤小語旅遊分享的,不難發現我出遊最愛吃隱藏版美食

這次的單一純賣雞湯米粉,雖然稱不上是私房美食,但足以稱為「花蓮美食

成行前幾天誤打誤撞看到「台灣1001個故事」節目單元介紹這家店,感覺美味極了,加上有食尚玩家推薦,肯定要去吃吃看啦!

 

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單一純賣雞湯米粉就位於花蓮煙波飯店的正對面

離花蓮市中心不遠約五分鐘車程

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到達單一純賣雞湯米粉已經是下午1點整

在路口就可以看到店門外有些許排隊人潮

 

用餐方式是先找到座位後再點餐,所以不要傻傻地在外面排隊!

 

 

店內菜單很簡單,只有雞湯米粉分為「小卷」口味「什錦」口味

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原本想要各點一種口味來品嘗看看

但無奈太晚到達了,只剩下小卷雞湯米粉可用,不過也正是店內最當紅的品項

 

這家店的座位區除了室內的多張長方形桌,外頭還有大圓桌可坐(沒有兒童座椅)

如果有小孩用餐,因為沒兒童座椅建議能獨立坐椅子的年紀再帶來

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點餐後很快速的小卷雞湯米粉就上桌了!

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看看這滿滿的料,好多的小卷、滷蛋、番薯、蔥花、紫菜、櫻花蝦等

光看就被這澎派的美食給深深吸引住了啊!!

 

在座位區旁冰箱可以自取小菜

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小菜一盤30元,店內限量水果泡菜早就被一掃而空

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下一次的補貨就是晚餐時分了,其他食客聽到泡菜沒了也很失望

為了水果泡菜之美味,我們還一度動念要再來吃晚餐

最後選了一盤涼拌洋蔥來品嘗看看...

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我聽過洋蔥辣眼,但萬萬沒想到洋蔥的味道也同樣好嗆呀!

吃進嘴裡,一陣陣的嗆味從舌根嗆出來,吃著吃著都要淚流滿面了

只能頻頻喝雞湯來緩解口中的嗆味啊!

連老公以及隔壁桌的老夫妻也同樣被這味道給驚到,哈哈!

只能說味道蠻特別的,洋蔥最原始的味道充分的被料理出來

 

每一桌都擺著一瓶四川泡椒

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試著加入少許,剛品嘗一口發現不會太辣,但是有後勁的辣味

這個辣很香,也難怪每個桌上都可以看到擺放著一瓶

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說著說著就離題了,還沒談到主角呢!

回到小卷雞湯米粉,一碗中放入整支新鮮小卷,只要90元不貴不貴啦!

 

用雞熬煮出來的湯頭,順口清甜又不油膩,喝完後不會口乾舌燥

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連米粉的軟硬度都煮得恰到好處,連家中以前是做米粉的土撥說:「吃起來是不是跟尖山米粉一樣?」

哈哈,我都不好意思地說:「我覺得這個米粉比較好吃耶XD」

原來店家連煮米粉都很講究呢!

 

米粉水煮到六分熟,剩下的四分熟度就靠浸泡在雞湯中直到入味

好吃的米粉跟好喝的雞湯可以續,但是要自己主動跟店家說喔!

 

單一純賣雞湯米粉口味上清甜不重鹹,連小孩都吃得嚇嚇叫

推薦來到花蓮的遊客不彷來嘗鮮看看

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-美食唯有品嘗過,才能見真章-

 

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單一純賣雞湯米粉

《營業地址》花蓮市中美路67之2號

《營業時間》11:00-14:00 14:00-21:00 (公休日請見粉絲專頁公布)

《聯絡電話》0938-129826


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